野生蘑菇自古以來就被視為“山珍”，然而，十多年來，在已知病因食品安全事件中，毒蘑菇導(dǎo)致的事件起數(shù)、死亡人數(shù)是最多的，發(fā)病人數(shù)也持續(xù)居于高位。

現(xiàn)在正是野生蘑菇生長和采摘旺季，也是誤采誤食野生毒蘑菇中毒的高發(fā)期。

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