蟹肉中含有多種維生素和豐富的鈣鹽，美味又營養(yǎng)，但不是人人都適合吃，而且吃螃蟹的講...
海鮮+維生素C=砒霜？這種說法是因?yàn)楹ｕr中富集的五價砷化合物可能會與維生素C產(chǎn)生...
雙節(jié)期間晝夜溫差大，濕度也大，各類微生物繁殖迅速，食物容易滋生細(xì)菌，是食源性疾病...
秋季氣候干燥容易傷津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的...
人們認(rèn)為“味精致癌”，主要是由于當(dāng)時謠傳“味精加熱后產(chǎn)生的焦谷氨酸鈉，對人體有害...
食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。根據(jù)近幾年食源性...
基于科學(xué)證據(jù)，世界衛(wèi)生組織和《健康中國行動2019-2030》都將成人每日食鹽攝...
「乳糖不耐受」指：因?yàn)樯眢w中沒有充足的乳糖酶來完全消化牛奶中的乳糖，乳糖就會在腸...
關(guān)于牛奶的營養(yǎng)價值，大家最熟知的就是補(bǔ)鈣。每天喝300mL牛奶，就能獲得大約30...
李斯特菌全稱 “單核細(xì)胞增生李斯特氏菌” （ Listeriamonocytog...
經(jīng)過一夜的酣睡，孩子身體中儲備的葡萄糖已經(jīng)消耗殆盡，激素分泌進(jìn)入了低谷，大腦很難...
鍋具，是日常生活中打交道最多的廚房用品之一。對于小編這種廚房小白來說，有一類鍋叫...
《中國居民膳食指南（2022）》建議，成人每天攝入不超過5g的鹽。那么平時該如何...
“清茶一杯，元?dú)獍俦丁薄：炔枰恢笔侵袊说膫鹘y(tǒng)愛好，閑暇之余，親朋相聚之日，總免...
從健康角度來講，如果條件允許，建議消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇用天然可可脂做的巧克力。
小龍蝦營養(yǎng)豐富：含有蛋白質(zhì)、維生素B12、賴氨酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用可為...
隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，外賣食品因其方便快捷的特點(diǎn)，越來...
冰箱是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵贰o論是剩飯剩菜，還是長時間不吃的凍肉、速食，大家都喜...
熱茶其實(shí)最解暑。對于適宜喝茶的人群來說，在炎熱的天氣下，來一杯熱茶，才是真正的解...
果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿...
夏季來臨，氣溫逐步升高，各種病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒進(jìn)入易發(fā)、高發(fā)、突發(fā)...
端午時節(jié)，和家人朋友歡聚一堂一起吃粽子，是一件非常愜意的事，可是你知道嗎？粽子雖...
荔枝病的核心主要是低血糖癥狀，一般是連續(xù)幾天或一次大量食用荔枝后容易發(fā)病，特別是...
街頭路邊售賣的涼菜，多敞開式陳列，衛(wèi)生和溫度難以保證，炎炎夏季常吃路邊攤，得腸胃...
無菌蛋也叫“無菌多維蛋”，是一種以嚴(yán)格殺菌手段和科學(xué)配方加工而成的雞蛋，該殺菌工...
隨著夏天的到來，氣溫越來越高，大量西瓜也已經(jīng)上市，當(dāng)你從炎熱的戶外回來，或是剛結(jié)...
想美容，就要多吃豬蹄來補(bǔ)充膠原蛋白？孩子不長個，就在三餐飲食中多加點(diǎn)肉類？這些說...
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