蟹肉中含有多種維生素和豐富的鈣鹽，美味又營養(yǎng)，但不是人人都適合吃，而且吃螃蟹的講...
海鮮+維生素C=砒霜？這種說法是因為海鮮中富集的五價砷化合物可能會與維生素C產生...
雙節(jié)期間晝夜溫差大，濕度也大，各類微生物繁殖迅速，食物容易滋生細菌，是食源性疾病...
秋季氣候干燥容易傷津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的...
人們認為“味精致癌”，主要是由于當時謠傳“味精加熱后產生的焦谷氨酸鈉，對人體有害...
食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病。根據(jù)近幾年食源性...
基于科學證據(jù)，世界衛(wèi)生組織和《健康中國行動2019-2030》都將成人每日食鹽攝...
「乳糖不耐受」指：因為身體中沒有充足的乳糖酶來完全消化牛奶中的乳糖，乳糖就會在腸...
關于牛奶的營養(yǎng)價值，大家最熟知的就是補鈣。每天喝300mL牛奶，就能獲得大約30...
李斯特菌全稱 “單核細胞增生李斯特氏菌” （ Listeriamonocytog...
經過一夜的酣睡，孩子身體中儲備的葡萄糖已經消耗殆盡，激素分泌進入了低谷，大腦很難...
鍋具，是日常生活中打交道最多的廚房用品之一。對于小編這種廚房小白來說，有一類鍋叫...
《中國居民膳食指南（2022）》建議，成人每天攝入不超過5g的鹽。那么平時該如何...
“清茶一杯，元氣百倍”。喝茶一直是中國人的傳統(tǒng)愛好，閑暇之余，親朋相聚之日，總免...
從健康角度來講，如果條件允許，建議消費者應優(yōu)先選擇用天然可可脂做的巧克力。
小龍蝦營養(yǎng)豐富：含有蛋白質、維生素B12、賴氨酸、礦物質等營養(yǎng)成分，適量食用可為...
隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，互聯(lián)網+時代的到來，外賣食品因其方便快捷的特點，越來...
冰箱是人們日常生活的必需品。無論是剩飯剩菜，還是長時間不吃的凍肉、速食，大家都喜...
熱茶其實最解暑。對于適宜喝茶的人群來說，在炎熱的天氣下，來一杯熱茶，才是真正的解...
果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產果葡糖漿...
夏季來臨，氣溫逐步升高，各種病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒進入易發(fā)、高發(fā)、突發(fā)...
端午時節(jié)，和家人朋友歡聚一堂一起吃粽子，是一件非常愜意的事，可是你知道嗎？粽子雖...
荔枝病的核心主要是低血糖癥狀，一般是連續(xù)幾天或一次大量食用荔枝后容易發(fā)病，特別是...
街頭路邊售賣的涼菜，多敞開式陳列，衛(wèi)生和溫度難以保證，炎炎夏季常吃路邊攤，得腸胃...
無菌蛋也叫“無菌多維蛋”，是一種以嚴格殺菌手段和科學配方加工而成的雞蛋，該殺菌工...
隨著夏天的到來，氣溫越來越高，大量西瓜也已經上市，當你從炎熱的戶外回來，或是剛結...
想美容，就要多吃豬蹄來補充膠原蛋白？孩子不長個，就在三餐飲食中多加點肉類？這些說...
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