元宵、湯圓屬于高熱量、高糖分的食品,餡料里含有油脂,油炸會使元宵、湯圓熱量更高。...
山藥，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N滋補(bǔ)食材，自古以來就以其獨(dú)特的藥用價值和豐富的食...
藕粉是將蓮藕經(jīng)過清洗、粉碎、過濾、除沙凈化、濃縮精制、脫水、干燥、包裝等步驟制作...
過年期間家人團(tuán)聚，餐桌上都是豐盛的菜肴。但你知道嗎？吃不完的剩飯剩菜，盡量在2天...
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降...
春節(jié)臨近，您家開始備買年貨了嗎！在選擇購買干果時，一定要記住以下這些選購技巧！
春節(jié)即將到來，相信朋友們都已經(jīng)開始囤年貨啦！請收下這份囤貨指南，咱們一起健康過大...
皮薄肉多、果肉蜜甜、金燦燦紅彤彤圓滾滾的柿子想必大多數(shù)人是不能拒絕的，甘肅省疾控...
風(fēng)寒感冒推薦您喝：姜蔥散寒茶。生姜20g（6～7片），大棗2～3顆，小蔥一把（3...
我國兒童性早熟的發(fā)病率逐年上升，性早熟給孩子造成的危害將伴隨孩子一生。如何判斷孩...
民間有 “一九一雞” 的說法，認(rèn)為在數(shù)九寒天里，每隔九天吃一只雞能滋補(bǔ)身體、抵御...
寒冷干燥的天氣里，甘蔗富含的糖分能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充熱能，抵御寒冷，消除疲勞，而它豐富...
新春到，好運(yùn)到；福氣到，健康到。為了您和家人能度過一個歡樂祥和的健康年，小編為您...
準(zhǔn)備聚餐和年夜飯需重點(diǎn)關(guān)注食品安全操作規(guī)范，防止食品在清洗、切配、存放等過程中由...
米酵菌酸，化學(xué)名叫Bongkrekic Acid( 簡稱BA), 聽起來是不...
橘子屬于含糖量較高的水果之一，尤其是砂糖橘等口感純甜的品種，含糖量比普通橘子、橙...
很多人喝白開水總覺得“沒有味道”，喜歡喝飲料，用喝飲料代替喝水。但過量喝含糖飲料...
大部分被放進(jìn)冰箱的食物都無法做好密封處理，導(dǎo)致食物因冷凍帶走自身的水分，口感變差...
鄭州某女生，在家自制干噎酸奶，結(jié)果吃完后嘔吐不止：被診斷為細(xì)菌超標(biāo)。
椰子油會增高密度脂蛋白膽固醇的含量，但無法抵消低密度脂蛋白膽固醇的害處，所以并不...
所謂“牛奶性寒”，可能只是乳糖吸收不良的反應(yīng)。另一方面，如果有一些人喝了無乳糖的...
蔬菜普遍含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，且能量較低，能增進(jìn)食欲、幫助消...
小雪腌菜是一些地區(qū)在小雪節(jié)氣時的傳統(tǒng)習(xí)俗。小雪時節(jié)，氣溫逐漸降低，腌制蔬菜成為保...
為了防止這種情況發(fā)生，食品制造商會在包裝袋中放置小卡片，通過吸收濕氣、防止氧化和...
在冷凍條件下，微生物生命活動會放緩甚至停止，基本上不會再繼續(xù)產(chǎn)生毒素，只要饅頭放...
我國多數(shù)老年人存在營養(yǎng)不良問題。營養(yǎng)不良看似是個小問題，但對于老年人來說，營養(yǎng)不...
選擇清淡的鍋底和蘸料：清湯鍋底、醋、鹽、小米辣等調(diào)味，避免油膩、辣椒醬和芝麻醬等...
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