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為積極推進餐飲從業(yè)人員健康教育、采取多種形式普及，倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康的生活方式，我中心慢性病防制科對甘肅中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院食堂及工商銀行食堂工作人員開展了“健康膳食、控?zé)熞庾R”健康知識培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達50余人。

會上，中心業(yè)務(wù)骨干首先從煙草的有害成分到吸煙、二手煙及三手煙的危害、戒煙的益處、戒煙和勸阻吸煙的方法及控?zé)熤贫鹊葍?nèi)容，向大家做了深入淺出的講解，并倡導(dǎo)吸煙人群及早戒煙，呼吁大家拒絕二手煙、三手煙，自覺抵制不文明的吸煙行為。同時闡述了健康營養(yǎng)的原則性：全面、均衡、足量、及時，還介紹了飲食健康十六字：合理膳食、暈素搭配、戒煙限酒、少量多餐。隨后，中心業(yè)務(wù)骨干介紹了如何將“三減三健”的健康理念普及到食堂日常工作中來，并通過通俗易懂地方式講述了營養(yǎng)對人體健康的重要性。

通過此次培訓(xùn)，不僅讓食堂從業(yè)人員提高了禁煙意識和控?zé)熌芰Γ_到了預(yù)防為主，戒煙干預(yù)、健康促進的預(yù)期效果，還讓員工了解和掌握了合理膳食的健康生活方式及方法，也為樹立科學(xué)、健康的生活方式發(fā)揮了積極作用。