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根據(jù)甘肅省衛(wèi)生健康委員會、甘肅省教育廳《關(guān)于印發(fā)2024-2025年甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)膳食指導(dǎo)與營養(yǎng)教育工作方案的通知》（甘衛(wèi)食品函〔2024〕322號）要求，為進一步提高農(nóng)村中小學(xué)生營養(yǎng)健康素養(yǎng)，逐步樹立科學(xué)營養(yǎng)觀念，山丹縣近日舉辦了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)健康與膳食指導(dǎo)相關(guān)知識培訓(xùn)班。

會上疾控中心領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話，并對《食源性疾病監(jiān)測相關(guān)法律法規(guī)》逐項作了解讀，重點講解了中華人民共和國食品安全法及實施條例，食品安全風(fēng)險監(jiān)測管理規(guī)定，學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定，國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。學(xué)生營養(yǎng)餐項目骨干講解了《學(xué)生電子營養(yǎng)師的使用方法》和《中小學(xué)生膳食指導(dǎo)》。

參加培訓(xùn)會的除了各學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)教師，還包括學(xué)校食堂從業(yè)人員。通過此次培訓(xùn)，普及了食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，增強了學(xué)校食堂從業(yè)人員的法律意識，進一步提高了學(xué)校營養(yǎng)餐管理教師的營養(yǎng)健康和膳食指導(dǎo)能力，對促進兒童身體健康起到了積極的作用。（山丹縣疾病預(yù)防控制中心  陳艷婷）