冰箱使用有技巧

技巧一：注意食物擺放

一般冰箱自帶的說明書中會介紹如何正確擺放食物，也可以從以下方面入手：

1.冰箱冷藏的食物要做到生熟分區(qū)存放，蔬菜水果肉類也要分開儲存，熱食應(yīng)冷卻后再放進冰箱；

2.盡量帶包裝或裝在清潔密閉的容器或保鮮袋中，避免食物串味及交叉污染；

3.食物不能塞得太滿，要保留足夠冷空氣流通循環(huán)的間隙，像熱帶水果（香蕉、芒果）、淀粉類食物（土豆、面包等）、奶粉、蜂蜜、果脯、巧克力、綠葉菜、茶葉、藥材等食物都不宜放入冰箱保存。 

技巧二：注意存放時間

冰箱不是萬能的，不能長時間存放食物，一旦出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況就不要放冰箱了，以免污染其他食物。一般情況下，肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天，瓜果蔬菜不宜超過5天，洋蔥、土豆、大蒜、紅薯等食物不易變質(zhì)，不必放入冰箱，而且冰箱的潮濕環(huán)境還可能致其加速發(fā)芽，產(chǎn)生毒素，存放于室內(nèi)陰涼干燥處即可。 

技巧三：注意清潔消毒

冰箱不是食物的萬能寶箱，一定要對冰箱定時清潔消毒，才能為寶寶及家人的健康加上一道食品安全的保險鎖。夏季至少每星期對冰箱徹底清洗一次，特別注意擦洗箱縫、拐角、隔架，重點關(guān)注排氣口和蒸發(fā)器。