科學(xué)精準(zhǔn)補(bǔ)碘

“六該”

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選擇合格碘鹽：我國(guó)對(duì)食鹽加碘有很?chē)?yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只要選擇正規(guī)廠商生產(chǎn)和銷(xiāo)售的食鹽就可以滿足碘營(yíng)養(yǎng)的需求。值得注意的是當(dāng)前鹽業(yè)市場(chǎng)放開(kāi)，各省市實(shí)施的鹽碘含量不盡相同，所以我們一定要選擇符合本地區(qū)碘含量標(biāo)準(zhǔn)的碘鹽，這樣才能更精確地滿足當(dāng)?shù)厝巳旱牡庑枨蟆?/p>

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正確使用碘鹽：碘是一種極易揮發(fā)的化學(xué)元素，儲(chǔ)存和使用不當(dāng)就會(huì)造成碘的流失。日常要正確使用加碘鹽①隨用隨買(mǎi)，每次購(gòu)買(mǎi)不宜過(guò)多；②要避光密封保存并保持食鹽干燥；③炒菜時(shí)碘鹽應(yīng)該在菜將熟時(shí)最后一刻投放，這樣可以有效減少碘的流逝；④碘鹽的使用量應(yīng)該以正常推薦的食鹽使用量3-6g/每人每天。

個(gè)體化補(bǔ)碘：各個(gè)人群對(duì)碘需求有一定的差異。一般人群正確使用合格加碘鹽，就可以滿足機(jī)體對(duì)碘營(yíng)養(yǎng)的需求；孕婦和哺乳期婦女的攝入量從非孕時(shí)增加一倍才能滿足需求；嬰幼兒的輔食中應(yīng)有含碘豐富的海產(chǎn)品；甲狀腺疾病患者也要根據(jù)不同情況補(bǔ)碘、限制或禁止碘攝入，從而達(dá)到科學(xué)而精準(zhǔn)的補(bǔ)碘目標(biāo)。