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冬春季節(jié)是屠宰的高峰期,病變臟器被犬食入的風險最高,感染包蟲病的風險最高,是包蟲病防治工作的重點時段。下面我們了解一下包蟲病的基本知識:
一包蟲病的概念
包蟲病又稱棘球蚴病,是棘球絳蟲的幼蟲寄生引起的人畜共患寄生蟲病。該病病因清楚,可防、可治、可控、不可怕。
二流行病學
---分布
本病廣泛分布于世界各地,主要流行于農(nóng)牧區(qū)。我國包蟲病流行區(qū)主要集中在高山草甸地區(qū)及氣候寒冷、干旱少雨的牧區(qū)及半農(nóng)半牧區(qū),以新疆、青海、甘肅、寧夏、西藏、內(nèi)蒙古、和四川等地較為嚴重。
---流行環(huán)節(jié)
(1)傳染源:犬科動物(如犬、狼、狐貍等)是主要傳染源。

(2)傳播途徑:屠宰過程中將攜帶棘球蚴的病變臟器直接喂犬是重點傳播途徑。病犬排出糞便時含有蟲卵,食入被蟲卵污染的食物和水等是包蟲病傳播的主要傳播途徑。
(3)易感者:人群普遍易感。
---包蟲病循環(huán)傳播途徑
棘球絳蟲在犬科動物體內(nèi)發(fā)育為成蟲并隨糞便排出大量蟲卵,蟲卵污染動物皮毛和周圍環(huán)境,包括牧場、畜舍、蔬菜、土壤、水源等。如果人誤食被蟲卵污染的食物或水,牲畜(牛羊等)食入被蟲卵污染的草或水,蟲卵就會進入人或牲畜體內(nèi)并發(fā)育為幼蟲,即患上包蟲病。牲畜的病變臟器隨處丟棄或屠宰時直接喂犬,幼蟲又在犬科動物小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,犬科動物隨糞便排出蟲卵。這樣周而復(fù)始,造成了包蟲病的循環(huán)傳播流行。另外,人們在親昵家犬、放牧、剪毛、擠奶、皮毛加工等生產(chǎn)活動中也可感染包蟲病。

三冬春屠宰季節(jié)應(yīng)該注意哪些?
---宣傳教育
向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、屠宰管理者和屠宰人員開展包蟲病防治宣傳工作,普及防治知識,增強屠宰人員的防病意識。
---加強屠宰衛(wèi)生管理,規(guī)范流行區(qū)牲畜屠宰流程和程序。
---嚴禁在屠宰場內(nèi)養(yǎng)犬,并防止犬進入屠宰場。
---病變臟器應(yīng)無害化處理。
在牲畜屠宰過程中發(fā)現(xiàn)攜帶棘球蚴的肝、肺等病變臟器應(yīng)實施無害化處理(高溫高壓、焚燒或深埋等),嚴禁將病變的臟器出售或直接喂犬,阻斷包蟲病傳播途徑。
四如何預(yù)防包蟲病的發(fā)生?
---定期進行健康體檢。

---傳染源控制。犬要栓養(yǎng),對家犬實行登記管理,并定期進行藥物驅(qū)蟲,驅(qū)蟲后犬糞應(yīng)無害化處理;嚴格控制無主犬數(shù)量;不摸狗、玩狗。

---病變臟器必須進行焚燒、深埋等無害化處理,嚴禁直接喂狗。

---提倡“勤洗手、不喝生水、不吃未洗干凈的水果蔬菜”,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

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