雖然，人類為了喝到安全的水，對(duì)水源進(jìn)行了保護(hù)，但生活在大自然的我們依然會(huì)不同程度地含有各種各樣的雜質(zhì)。為了保障脆弱的人類健康，他們對(duì)我們所含的各類物質(zhì)設(shè)定了限值，稱為《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）。為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，他們通常會(huì)在水廠對(duì)我們進(jìn)行凈化處理，包含常規(guī)凈化、深度凈化、特殊凈化三種。常規(guī)凈化工藝過(guò)程包括混凝沉淀（或澄清）——過(guò)濾——消毒，目的是除去原水中的懸浮物質(zhì)、膠體顆粒、和細(xì)菌等。若原水中含鐵、錳、氟等，則需特殊處理。為了發(fā)展優(yōu)質(zhì)飲用水，有些地區(qū)或城市還會(huì)對(duì)常規(guī)水廠的水質(zhì)進(jìn)行深度凈化處理。凈化達(dá)標(biāo)的水就會(huì)通過(guò)人類建立的輸配水管網(wǎng)輸送到千家萬(wàn)戶！

當(dāng)然，為了保證我們?cè)诘竭_(dá)用戶水龍頭前的水質(zhì)，人類對(duì)輸配水設(shè)備的材料也進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選。輸配水設(shè)備包含與生活飲用水接觸的輸配水管、蓄水容器、供水設(shè)備、機(jī)械部件（如閥門、水泵、水處理劑加入器等），他們的材料通常有給水用塑料管材、管件，玻璃鋼及其制品，橡膠制品等。

通過(guò)輸配水管網(wǎng)的輸送，我和眾多兄弟姐妹最終到達(dá)了人類的家里，因?yàn)槊總€(gè)人類家里都有一個(gè)水龍頭管控我們的出入，所以有人將我們稱為龍頭水；也因?yàn)槲覀兎奖懔嗽S多人類的生活，他們也將我們稱作自來(lái)水；但更準(zhǔn)確的說(shuō)，他們給我們的定義是生活飲用水，即指供人生活的飲水和用水，不包括水生物用水以及特殊用途的水。我們?cè)谌梭w內(nèi)參與人體的生理和生化活動(dòng)，如體溫調(diào)節(jié)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送、代謝產(chǎn)物排泄等，正常情況，成人每日的生理需水量約為2.5-3L，其中，約1/2需通過(guò)飲水?dāng)z入。此外，我們還與人們的日常生活關(guān)系密切，在保持個(gè)人衛(wèi)生、改善生活居住環(huán)境和促進(jìn)人體健康等各方面起著重要作用。

那么經(jīng)過(guò)長(zhǎng)距離的運(yùn)輸，人類如何判定我們的安全性呢？人類的世界衛(wèi)生組織在《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中明確指出：安全飲用水指一個(gè)人終身飲用也不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生明顯危害的飲用水。為保證飲水安全，保護(hù)人民身體健康，世界各國(guó)都會(huì)有自己的標(biāo)準(zhǔn)去衡量飲用水的安全性，以中國(guó)為例，其國(guó)家衛(wèi)生部于1985年制定并發(fā)布了第一部生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-1985），之后根據(jù)國(guó)情和科學(xué)技術(shù)發(fā)展又多次組織了標(biāo)準(zhǔn)修訂完善，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵逐步豐富完善。目前，他們所使用最新版的標(biāo)準(zhǔn)是2022年3月15日發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022），該標(biāo)準(zhǔn)已于2023年4月1日正式實(shí)施，為中國(guó)居民飲水安全保駕護(hù)航。

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，安全的生活飲用水應(yīng)符合以下要求：（1）生活飲用水中不應(yīng)含有病原微生物；（2）生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；（3）生活飲用水中放射性物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；（4）生活飲用水的感官性狀良好；（5）生活飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理。同時(shí)，他們還會(huì)對(duì)我們身體中的97項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，一旦這些指標(biāo)有異常，我們就會(huì)被判定為不達(dá)標(biāo)的水而被放棄使用。