目前，肥胖已經(jīng)成為危害中國(guó)居民健康的嚴(yán)重公共衛(wèi)生問(wèn)題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民生活方式和膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化，中國(guó)居民超重及肥胖的患病率呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)，超重/肥胖人數(shù)不斷增加。自1990年代以來(lái)，中國(guó)成年人中超重及肥胖患病率平均每年增長(zhǎng)一個(gè)百分點(diǎn)。從1992年16.4%和3.6%（合計(jì)20.0%）增長(zhǎng)到2004年的20.1%和7.1%（合計(jì)27.2%）；到2018年分別為34.3%和16.4%（合計(jì)50.7%）。依據(jù)最新的全國(guó)調(diào)查報(bào)告，2020年，在6～17歲的兒童青少年以及6歲以下的學(xué)齡前兒童中，超重/肥胖率分別達(dá)20%和10%。

肥胖已被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為疾病。肥胖也會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題，例如，增加高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病、心肌梗死、卒中、部分腫瘤等多種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，肥胖也可導(dǎo)致社會(huì)和心理問(wèn)題。