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一家多人感染戊肝,竟是未煮熟豬肝惹的禍!

來源:甘肅疾控       發(fā)布時間:2025-05-13?       打印文章       字體:[        ]
一家多人感染戊肝,竟是未煮熟豬肝惹的禍!.jpg


近日,一道未煮熟的豬肝害慘了陸老伯一家。誰能想到聚餐吃完未煮熟豬肝后,接連出現(xiàn)發(fā)熱、畏寒、乏力、食欲不振等癥狀,最終診斷為急性戊型肝炎。


(快速了解本文內(nèi)容,可至文末查看。)




超長潛伏期

警惕戊肝的無癥狀感染

戊肝,全稱戊型病毒性肝炎,它與甲肝的傳播途徑類似,主要通過糞-口傳播。生食或進食未煮熟的豬肝、動物內(nèi)臟以及貝類海產(chǎn)品,常常會引起戊肝的散發(fā)。


戊肝有一個讓人防不勝防的特點,那就是在每10名戊肝患者中,大約有6~7人是無癥狀感染者。這些人雖然表面上看起來和正常人無異,但實際上卻具有傳染性,在不知不覺中將病毒傳播給身邊的家人、朋友,容易引發(fā)家庭聚集性感染。


戊肝的潛伏期可長達2~9周,在這段時間里,病毒在人體內(nèi)悄悄地“潛伏”、繁殖,等出現(xiàn)癥狀時,往往已經(jīng)很難準(zhǔn)確追溯感染的源頭。



別跟感冒搞混了

這些癥狀可能是戊肝的信號

戊肝在初期可能沒有明顯癥狀,但隨著病情的發(fā)展,會逐漸出現(xiàn)一些典型的癥狀,一旦發(fā)現(xiàn)這些癥狀,要及時就醫(yī):

1.沒有呼吸道癥狀的發(fā)熱

出現(xiàn)發(fā)熱,且沒有伴隨鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽,應(yīng)及時就醫(yī),千萬不要認為只是普通的感冒發(fā)燒,延誤了病情。

2.異常疲勞

即使一整天都躺著休息,仍然感覺渾身乏力,提不起精神。這種異常的疲勞感可能是肝臟受到損傷的表現(xiàn)。因為肝臟是人體重要的代謝器官,一旦受損,身體的能量供應(yīng)和代謝功能就會受到影響,導(dǎo)致疲勞感難以緩解。

3.消化道不適

出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭油膩等癥狀,也是戊肝的常見表現(xiàn)。

肝臟的病變會影響膽汁的分泌和排泄,進而影響消化功能。當(dāng)看到油膩的食物就感到惡心,或者頻繁出現(xiàn)嘔吐癥狀時,除了考慮胃腸道疾病外,也要警惕戊肝的可能。

4.黃疸三部曲

黃疸是戊肝的一個重要癥狀,通常會經(jīng)歷“尿液呈濃茶色→眼白發(fā)黃→皮膚發(fā)黃”的過程。如果發(fā)現(xiàn)自己或身邊的人出現(xiàn)這些癥狀,一定要盡快去醫(yī)院檢查。




預(yù)防指南:

守住“舌尖上的安全”

1.在處理食物時,一定要做到生熟分開。準(zhǔn)備專門處理生肉的刀具、砧板,避免生肉上攜帶的病毒、細菌等污染物與熟食交叉污染。

2.無論是肉類、內(nèi)臟,還是海鮮,都務(wù)必煮熟煮透,將病毒徹底滅活。

3.對于孕婦、老年人、慢性肝病患者等高危人群,接種戊肝疫苗是一種有效的預(yù)防手段。

4.在集體就餐時,如果發(fā)現(xiàn)3人以上出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀,這可能是食物中毒或傳染病傳播的信號,要立即就醫(yī)。


注意!

孕婦、老年人、慢性肝病患者

屬于戊肝的高危人群

他們的身體免疫力相對較弱

一旦感染戊肝

病情很容易進展為肝衰竭

嚴(yán)重威脅生命健康

因此,這些人群在日常生活中

更要做好防護措施





本文重點在這里


戊肝,主要通過糞—口傳播。生食或進食未煮熟的豬肝、動物內(nèi)臟以及貝類海產(chǎn)品,常常會引起戊肝的散發(fā),潛伏期可長達2~9周。


一旦發(fā)現(xiàn)這些癥狀,要及時就醫(yī):

1、出現(xiàn)發(fā)熱,且沒有伴隨鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽。

2、即使一整天都躺著休息,仍然感覺渾身乏力,提不起精神。

3、出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭油膩等癥狀。

4、尿液呈濃茶色→眼白發(fā)黃→皮膚發(fā)黃。


如何預(yù)防戊肝?

1、處理食物時,生熟分開、煮熟煮透。

2、接種戊肝疫苗是一種有效的預(yù)防手段。

3、在集體就餐時,如果發(fā)現(xiàn)3人以上出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀,這可能是食物中毒或傳染病傳播的信號,要立即就醫(yī)。


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