蟹肉中含有多種維生素和豐富的鈣鹽,美味又營(yíng)養(yǎng),但不是人人都適合吃,而且吃螃蟹的講...
海鮮+維生素C=砒霜?這種說(shuō)法是因?yàn)楹ur中富集的五價(jià)砷化合物可能會(huì)與維生素C產(chǎn)生...
雙節(jié)期間晝夜溫差大,濕度也大,各類(lèi)微生物繁殖迅速,食物容易滋生細(xì)菌,是食源性疾病...
秋季氣候干燥容易傷津,引起燥咳。秋梨味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的...
人們認(rèn)為“味精致癌”,主要是由于當(dāng)時(shí)謠傳“味精加熱后產(chǎn)生的焦谷氨酸鈉,對(duì)人體有害...
食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。根據(jù)近幾年食源性...
基于科學(xué)證據(jù),世界衛(wèi)生組織和《健康中國(guó)行動(dòng)2019-2030》都將成人每日食鹽攝...
「乳糖不耐受」指:因?yàn)樯眢w中沒(méi)有充足的乳糖酶來(lái)完全消化牛奶中的乳糖,乳糖就會(huì)在腸...
關(guān)于牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家最熟知的就是補(bǔ)鈣。每天喝300mL牛奶,就能獲得大約30...
李斯特菌全稱(chēng) “單核細(xì)胞增生李斯特氏菌” ( Listeriamonocytog...
經(jīng)過(guò)一夜的酣睡,孩子身體中儲(chǔ)備的葡萄糖已經(jīng)消耗殆盡,激素分泌進(jìn)入了低谷,大腦很難...
鍋具,是日常生活中打交道最多的廚房用品之一。對(duì)于小編這種廚房小白來(lái)說(shuō),有一類(lèi)鍋叫...
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議,成人每天攝入不超過(guò)5g的鹽。那么平時(shí)該如何...
“清茶一杯,元?dú)獍俦丁薄:炔枰恢笔侵袊?guó)人的傳統(tǒng)愛(ài)好,閑暇之余,親朋相聚之日,總免...
從健康角度來(lái)講,如果條件允許,建議消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇用天然可可脂做的巧克力。
小龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富:含有蛋白質(zhì)、維生素B12、賴(lài)氨酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可為...
隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快,互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來(lái),外賣(mài)食品因其方便快捷的特點(diǎn),越來(lái)...
冰箱是人們?nèi)粘I畹谋匦杵贰o(wú)論是剩飯剩菜,還是長(zhǎng)時(shí)間不吃的凍肉、速食,大家都喜...
熱茶其實(shí)最解暑。對(duì)于適宜喝茶的人群來(lái)說(shuō),在炎熱的天氣下,來(lái)一杯熱茶,才是真正的解...
果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶,是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿...
夏季來(lái)臨,氣溫逐步升高,各種病原微生物容易滋生繁殖,食物中毒進(jìn)入易發(fā)、高發(fā)、突發(fā)...
端午時(shí)節(jié),和家人朋友歡聚一堂一起吃粽子,是一件非常愜意的事,可是你知道嗎?粽子雖...
荔枝病的核心主要是低血糖癥狀,一般是連續(xù)幾天或一次大量食用荔枝后容易發(fā)病,特別是...
街頭路邊售賣(mài)的涼菜,多敞開(kāi)式陳列,衛(wèi)生和溫度難以保證,炎炎夏季常吃路邊攤,得腸胃...
無(wú)菌蛋也叫“無(wú)菌多維蛋”,是一種以嚴(yán)格殺菌手段和科學(xué)配方加工而成的雞蛋,該殺菌工...
隨著夏天的到來(lái),氣溫越來(lái)越高,大量西瓜也已經(jīng)上市,當(dāng)你從炎熱的戶(hù)外回來(lái),或是剛結(jié)...
想美容,就要多吃豬蹄來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白?孩子不長(zhǎng)個(gè),就在三餐飲食中多加點(diǎn)肉類(lèi)?這些說(shuō)...
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