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為深入貫徹落實國家農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃，全面提升農(nóng)村學生營養(yǎng)健康水平，經(jīng)區(qū)衛(wèi)健局和教育局的協(xié)調(diào)溝通，區(qū)疾控中心于5月23日召開全區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃專題培訓班。來自全區(qū)各學校負責學生營養(yǎng)餐工作的 20余名老師齊聚一堂，共同學習探討學生營養(yǎng)膳食指導知識及電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的使用方法，為農(nóng)村學生的營養(yǎng)健康保駕護航。

農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃是一項重大民生工程，對促進農(nóng)村學生健康成長、提高國民素質(zhì)具有深遠意義。培訓現(xiàn)場，我中心專業(yè)人員結(jié)合《學生餐營養(yǎng)指南》（WS/T554 - 2017），從專業(yè)角度深入剖析了學生營養(yǎng)膳食知識，詳細講解了不同年齡段學生在生長發(fā)育關(guān)鍵期對蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等各類營養(yǎng)素的需求特點。

為了助力學校老師設(shè)計出符合《學生餐營養(yǎng)指南》（WS/T554 - 2017）要求的帶量食譜，我中心工作人員詳細介紹了電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的操作流程，從基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錄入、食譜生成，到營養(yǎng)成分分析、食譜調(diào)整優(yōu)化等環(huán)節(jié)，逐一進行講解和實操指導。參訓人員認真學習、積極提問，紛紛表示電子營養(yǎng)師系統(tǒng)功能強大且操作便捷，將大大提高學校營養(yǎng)餐食譜制定的效率和科學性，幫助學校更好地落實學生營養(yǎng)改善計劃。

此次培訓得到了全體參訓老師的高度認可，大家一致認為培訓內(nèi)容貼合實際工作需求，對提升學校營養(yǎng)餐管理水平具有很強的指導意義。今后我中心將持續(xù)關(guān)注農(nóng)村學生營養(yǎng)改善工作，加強與學校的溝通協(xié)作，通過動態(tài)監(jiān)測學生營養(yǎng)健康狀況，及時調(diào)整優(yōu)化營養(yǎng)改善策略。各學校要進一步推廣電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的使用，推動全區(qū)農(nóng)村學校營養(yǎng)餐管理向智能化、精準化方向發(fā)展，切實將農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，為農(nóng)村學生的健康成長筑牢堅實基石。