大雪節(jié)氣的到來，預示著正式進入了冬季最寒冷的時候。從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看，春種夏長秋收冬藏，做好大雪養(yǎng)生能提高人體免疫力和抵抗力，為來年的良好身體機能做好儲備工作。那么，大雪節(jié)氣應該如何養(yǎng)生呢？

大雪將至，如何養(yǎng)生防病（上篇）

防寒保暖

進入大雪節(jié)氣，降溫幅度會進一步加大。大雪時節(jié)，最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。

保暖強調的是頭和腳。從現(xiàn)代醫(yī)學角度來看，頭部的血管密集，耗氧量大，熱量散發(fā)也多，研究發(fā)現(xiàn)靜止狀態(tài)不戴帽子的人，在環(huán)境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%。從中醫(yī)角度來說，頭為“諸陽之匯”，也是應該重點做好保暖的部位。尤其是有心腦血管基礎病的人，頭部保暖更加重要，對預防腦卒中等很有幫助。

而俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，降低抗病能力，導致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪時節(jié)，腳部保暖也應加強。

適宜進補

古曰：「秋冬養(yǎng)陰。」從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看，大雪已到了「進補」的大好時節(jié)。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。還能調節(jié)體內的物質代謝，使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的生發(fā)，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。

由于地理環(huán)境各異，人們進補的食物是不同的。冬季西北地區(qū)天氣寒冷，宜進補溫熱之品；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多，進補應以平補為主；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應吃甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。

冬季食補應供給身體富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙、雪橙都是現(xiàn)在的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。可常喝姜棗湯抗寒；吃桔子，用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時候吃火鍋也是個不錯的選擇。

說到進補，很多人只是狹義地去理解，認為所謂的「補」就是吃點營養(yǎng)價值高的食品，用點壯陽的補藥。其實，這只是進補的一個方面，而進補則是養(yǎng)生學的一個分支內容。所謂的養(yǎng)，即保養(yǎng)、調養(yǎng)、培養(yǎng)、補養(yǎng)、護養(yǎng)；所謂的生，就是生命、生存、生長之意。具體地說就是要通過養(yǎng)精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調養(yǎng)，達到強身益壽的目的。陽虛病人秋冬溫補陽氣的同時，也應注重養(yǎng)陰，補充人體的陰精。陰精的充沛，也有利于陽氣的生長。

在運用過程中，我們應當注意以下三點：

1．養(yǎng)宜適度

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒熱之感便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法「盡終天年」。

2．養(yǎng)勿過偏

綜合調養(yǎng)要適中。有人把「補」當作養(yǎng)，于是飲食強調營養(yǎng)，食必進補；起居強調安逸，靜養(yǎng)惟一；此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補太過則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，過分靜養(yǎng)只逸不勞則會出現(xiàn)動靜失調，若藥補太過則會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰，使機體新陳代謝產生失調而事與愿違。

3. 因人而異

大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬季寒冷，合理進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，抵抗寒冷，但“進補”要因人而異。

一般體質弱、消化功能不好的人，宜“慢補”，可適當吃些羊肉，同時要多吃蔬菜、水果；體質較好的人要以平補為主，少吃太過油膩的食物，以防產生內熱而誘發(fā)疾病。

陽虛體質的人其表現(xiàn)為畏寒怕冷、手足不溫、經常感冒、心悸胸悶、口淡不渴等，此類人群可吃些溫熱性食物來保暖，如羊肉、蝦、韭菜、胡桃肉等，而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。

若是低熱、手足心熱、舌紅少苔、大便燥結、夜里易出汗、睡眠不好等陰虛者，則需要和溫熱性的食物保持距離，一些新鮮的蔬菜和水果類如山藥、百合以及甲魚、黃鱔、泥鰍、淡水魚、鴿子等才是最佳選擇。