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臘月廿五 做豆腐

今日立春 ▏萬(wàn)物更新歲寒松消

2024 02/04 傳統(tǒng) 節(jié)氣立春節(jié)氣 “立春”一詞，早在三千年前的周朝就已出現(xiàn)。據(jù)《禮記》記載，周朝時(shí)，每逢“立春”，周天子親率公卿、諸侯、士大夫，在東郊舉行迎春大典，然后賞賜群臣并施惠于民。 當(dāng)時(shí)的人們通過(guò)對(duì)自然的觀察，發(fā)現(xiàn)每年到了這個(gè)時(shí)候，大地開(kāi)始復(fù)蘇，萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng)，因此將這一天定為立春。 立 ...

臘月廿六 割年肉

中國(guó)疾控中心2024年春節(jié)健康提示

新春佳節(jié)將至，假期前后人群流動(dòng)性增加，返鄉(xiāng)、探親訪友和外出旅行的人員將明顯增多。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心溫馨提示：重點(diǎn)提醒 2024年春節(jié)期間，需關(guān)注新冠病毒感染、呼吸道感染性疾病、諾如病毒腸炎、人感染禽流感等，以及食物中毒和一氧化碳中毒的風(fēng)險(xiǎn)。此外，赴熱帶及亞熱帶國(guó)家和地區(qū)旅行，還應(yīng)特別關(guān)注登革熱的風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的特征及具體預(yù)防措施↓↓↓新型冠狀病毒感染 世界衛(wèi)生組...

從源頭到龍頭，小水滴帶你開(kāi)啟奇妙水之旅！（上篇）

水是生命之源和健康之本，人類(lèi)在生產(chǎn)和生活中都離不開(kāi)水，生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類(lèi)健康密切相關(guān)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查，人類(lèi)疾病80%與水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。可見(jiàn)，生活飲用水對(duì)于健康何等重要。那么，自來(lái)水是怎么來(lái)的？千家萬(wàn)戶(hù)擰開(kāi)水龍頭就流出來(lái)的自來(lái)水，曾經(jīng)歷過(guò)怎樣的“奇幻旅程”？下面，跟小水滴一起來(lái)了解我的前世今生吧！小水滴的生世之謎我是一滴水，我有千千萬(wàn)萬(wàn)的兄弟姐妹，人類(lèi)將我的家族中對(duì)人...

春節(jié)聚餐，痛風(fēng)患者應(yīng)該怎么吃？

年節(jié)將至，面對(duì)美食的誘惑，痛風(fēng)患者不免心存疑慮。得了痛風(fēng)，該怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？ 控制尿酸水平對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)非常重要。尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，人體內(nèi)80%的尿酸來(lái)源于細(xì)胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類(lèi)化學(xué)物，20%來(lái)源于食物。痛風(fēng)患者的飲食控制目標(biāo)就是要控制這20%的外源性尿酸攝入，并促進(jìn)尿酸的排泄。 按照嘌呤含量，食物可以分為高嘌呤食物，也就是痛風(fēng)和高尿酸患者應(yīng)該完全避免的食物；...

臘月廿七 洗衣

從源頭到龍頭，小水滴帶你開(kāi)啟奇妙水之旅！（中篇）

小水滴來(lái)咯！ 上期跟大家介紹了我的家族，有人好奇生活在不同地區(qū)的我們是如何來(lái)到人類(lèi)家里的呢？來(lái)到人類(lèi)家里的我們又和原來(lái)的我們有什么區(qū)別呢？下面，跟我一起來(lái)了解小水滴的凈化之路！小水滴的凈化之路 雖然，人類(lèi)為了喝到安全的水，對(duì)水源進(jìn)行了保護(hù)，但生活在大自然的我們依然會(huì)不同程度地含有各種各樣的雜質(zhì)。為了保障脆弱的人類(lèi)健康，他們對(duì)我們所含的各類(lèi)物質(zhì)設(shè)定了限值，稱(chēng)為《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB...

臘月廿八 貼年紅

春節(jié)期間大魚(yú)大肉，快來(lái)看看如何正確挑選肉類(lèi)吧！

過(guò)年期間,各家各戶(hù)餐桌上“硬菜”格外多,雞鴨魚(yú)肉、豬牛羊肉樣樣俱全。雖然都是肉,但營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)各不相同,大塊吃肉之前,來(lái)了解一下怎么選擇吧！大魚(yú)大肉哪個(gè)好？動(dòng)物性食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等，是平衡膳食的重要組成部分,該類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量普遍較高，其氨基酸組成更適合人體需要，利用率高。但豬、牛、羊等畜肉中飽和脂肪酸含量相對(duì)較高，攝入過(guò)多可增加肥胖和心血管疾病等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)...