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預(yù)防菜豆中毒，這些事情你要知道
說起菜豆，真是讓人又愛又恨，菜豆有四季豆、蕓豆、刀豆等，愛它是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，吃法多樣；恨他是因?yàn)椴硕沟氖秤妙l率較高，而該類蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屢見不鮮，尤其是集體供餐食堂，安全食用菜豆是一個(gè)值得大家關(guān)注的問題。今天就一起聊聊我們餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的癥狀四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物質(zhì)，這兩種生物毒素分別具有溶血和紅細(xì)胞凝集的作用。如加工時(shí)加熱不透，毒素未被破...
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省疾控中心“守護(hù)青少年脊柱 為健康‘撐腰’”主題活動(dòng)在碧桂園小學(xué)順利開展
為了深入貫徹《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，落實(shí)健康從娃娃抓起，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生常見病干預(yù)工作，甘肅省疾控中心學(xué)校衛(wèi)生科于10月15日在碧桂園小學(xué)開展了脊柱側(cè)彎健康教育活動(dòng)。 脊柱被稱為人體“第二生命線”，是位于人體中軸具有強(qiáng)大支撐力的鏈條狀結(jié)構(gòu)，我們常聽說一句話“站如松，坐如鐘”，當(dāng)身邊的青少年出現(xiàn)“站沒站相，坐沒坐相”的時(shí)候，要引起高度重視，有可能是脊柱側(cè)彎了！ 此次活動(dòng)，...
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甘肅省國家衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)員培訓(xùn)在蘭州舉辦
為進(jìn)一步提升國家突發(fā)急性傳染病防控隊(duì)（甘肅）和國家衛(wèi)生應(yīng)急移動(dòng)防疫中心（甘肅）兩支國家級(jí)衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)伍在自然災(zāi)害和重大傳染病疫情應(yīng)對(duì)中綜合處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的理論水平和實(shí)踐能力，確保隊(duì)員之間協(xié)同配合，迅速、高效地開展應(yīng)急響應(yīng)和處置工作，甘肅省疾控中心于2024年6月11-12日在蘭州市舉辦了國家衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)員培訓(xùn)。此次培訓(xùn)由省疾控中心組織，國家衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)員約100人參加。開班式上，國家突發(fā)急性傳染病...
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我中心實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控考核工作獲得3項(xiàng)國家疾控表彰
為進(jìn)一步推進(jìn)全國地方性氟砷中毒防治工作，提升氟砷實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力，國家疾控局近期在西安召開“全國地方性氟砷中毒防治技術(shù)培訓(xùn)班”。培訓(xùn)班上，國家疾控中心地方病中心對(duì)2023年全國氟砷檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制結(jié)果進(jìn)行通報(bào)和表揚(yáng)，我中心獲得“全國地方病防治機(jī)構(gòu)氟、砷檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制考核先進(jìn)單位”。 中國疾控中心營(yíng)養(yǎng)所在山東煙臺(tái)召開了“2023年全國疾控系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域質(zhì)控考核工作總結(jié)及質(zhì)量管理工作研討會(huì)...
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應(yīng)急避難時(shí)如何防寒保暖？
發(fā)生地震后 人們可能被迫滯留在外 如果遭遇寒冷天氣 容易凍傷或患上低溫癥 學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單有效的保暖方法 有助于渡過難關(guān)↓學(xué)會(huì)以下保暖方法，遠(yuǎn)離失溫和凍傷： ①最好能找到睡袋或者空氣墊，休息時(shí)不要直接躺在冰冷的地面上； ②將報(bào)紙揉搓后墊在外套里面，會(huì)形成一個(gè)微小的空氣層，有效減少熱量流失，起到保暖作用； ③若感到腰腹部或其他部位受涼，可將兩張報(bào)紙裹在腰腹部，用保鮮膜或塑料袋...
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2024年?duì)I養(yǎng)與健康示范學(xué)校（幼兒園）創(chuàng)建評(píng)審工作順利完成
為貫徹落實(shí)《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》之合理膳食行動(dòng)、《國民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》之學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)和《學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》，我省各市（州）嚴(yán)格按照《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)申報(bào)與管理指南》等規(guī)范性文件的要求，上報(bào)符合條件的學(xué)校（幼兒園），省疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全科根據(jù)《評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》開展材料評(píng)審工作，從組織管理、健康教育、食品安全、膳食營(yíng)...
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春天吃豌豆，口感妙，好處多！
省流版看這里豌豆有什么營(yíng)養(yǎng)？豌豆既能當(dāng)菜，又能當(dāng)飯，其碳水化合物的含量約為21.2g／100g ， 熱 量 約 為111kcal／100g；此外，豌豆還富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀、葉酸等營(yíng)養(yǎng)。每天吃一把豌豆，都有什么好處？①保護(hù)心腦血管②能夠平穩(wěn)血糖，延緩餐后血糖上升。③其豐富的膳食纖維含量可以緩解便秘。豌豆如何保存？短期存放只需要放在冰箱冷藏，可以保存3—5天。長(zhǎng)期儲(chǔ)存可以選擇冷凍...
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寒潮仍在繼續(xù)，做好防寒保暖很重要
根據(jù)甘肅氣象局發(fā)布的消息，本輪寒潮天氣帶來的大范圍降溫過程仍在持續(xù)。我省除了隴南以外的大部分地方全天氣溫都低于冰點(diǎn)以下。低溫天氣導(dǎo)致風(fēng)寒效應(yīng)明顯，體感溫度較低，大家外出要做好防寒保暖。重點(diǎn)人群要需要特別注意！做好防護(hù)很重要做好保暖 記得及時(shí)增添衣物，外出時(shí)最好戴上帽子、手套和圍巾。注意安全 外出時(shí)，小心因路滑而跌倒。老年人盡量減少外出。規(guī)律作息 老年...
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今日立春 ▏萬物更新歲寒松消
2024 02/04 傳統(tǒng) 節(jié)氣立春節(jié)氣 “立春”一詞，早在三千年前的周朝就已出現(xiàn)。據(jù)《禮記》記載，周朝時(shí)，每逢“立春”，周天子親率公卿、諸侯、士大夫，在東郊舉行迎春大典，然后賞賜群臣并施惠于民。 當(dāng)時(shí)的人們通過對(duì)自然的觀察，發(fā)現(xiàn)每年到了這個(gè)時(shí)候，大地開始復(fù)蘇，萬物開始生長(zhǎng)，因此將這一天定為立春。 立 ...
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《心驛站》——五一假期心理調(diào)適指南
五一假期心理調(diào)適放松身心迎接新的挑戰(zhàn) 親愛的朋友們，五一假期即將來臨，這是一個(gè)放松身心、調(diào)整狀態(tài)的好時(shí)機(jī)。在這個(gè)特殊的時(shí)期，我們需要關(guān)注自己的心理健康，以更好地迎接新的挑戰(zhàn)。本文將為您提供一些建議，幫助您在五一假期中進(jìn)行有效的心理調(diào)適。一 認(rèn)識(shí)假期的重要性 首先，我們要認(rèn)識(shí)到五一假期的重要性。假期不僅僅是休息和娛樂的時(shí)間，更是一個(gè)調(diào)整心態(tài)、恢復(fù)精力的過程。通過合理地安排...
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