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從源頭到龍頭，小水滴帶你開(kāi)啟奇妙水之旅！（上篇）

水是生命之源和健康之本，人類在生產(chǎn)和生活中都離不開(kāi)水，生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類健康密切相關(guān)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查，人類疾病80%與水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。可見(jiàn)，生活飲用水對(duì)于健康何等重要。那么，自來(lái)水是怎么來(lái)的？千家萬(wàn)戶擰開(kāi)水龍頭就流出來(lái)的自來(lái)水，曾經(jīng)歷過(guò)怎樣的“奇幻旅程”？下面，跟小水滴一起來(lái)了解我的前世今生吧！小水滴的生世之謎我是一滴水，我有千千萬(wàn)萬(wàn)的兄弟姐妹，人類將我的家族中對(duì)人...

春節(jié)聚餐，痛風(fēng)患者應(yīng)該怎么吃？

年節(jié)將至，面對(duì)美食的誘惑，痛風(fēng)患者不免心存疑慮。得了痛風(fēng)，該怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？ 控制尿酸水平對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)非常重要。尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，人體內(nèi)80%的尿酸來(lái)源于細(xì)胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化學(xué)物，20%來(lái)源于食物。痛風(fēng)患者的飲食控制目標(biāo)就是要控制這20%的外源性尿酸攝入，并促進(jìn)尿酸的排泄。 按照嘌呤含量，食物可以分為高嘌呤食物，也就是痛風(fēng)和高尿酸患者應(yīng)該完全避免的食物；...

臘月廿七 洗衣

從源頭到龍頭，小水滴帶你開(kāi)啟奇妙水之旅！（中篇）

小水滴來(lái)咯！ 上期跟大家介紹了我的家族，有人好奇生活在不同地區(qū)的我們是如何來(lái)到人類家里的呢？來(lái)到人類家里的我們又和原來(lái)的我們有什么區(qū)別呢？下面，跟我一起來(lái)了解小水滴的凈化之路！小水滴的凈化之路 雖然，人類為了喝到安全的水，對(duì)水源進(jìn)行了保護(hù)，但生活在大自然的我們依然會(huì)不同程度地含有各種各樣的雜質(zhì)。為了保障脆弱的人類健康，他們對(duì)我們所含的各類物質(zhì)設(shè)定了限值，稱為《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB...

臘月廿八 貼年紅

春節(jié)期間大魚(yú)大肉，快來(lái)看看如何正確挑選肉類吧！

過(guò)年期間,各家各戶餐桌上“硬菜”格外多,雞鴨魚(yú)肉、豬牛羊肉樣樣俱全。雖然都是肉,但營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)各不相同,大塊吃肉之前,來(lái)了解一下怎么選擇吧！大魚(yú)大肉哪個(gè)好？動(dòng)物性食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等，是平衡膳食的重要組成部分,該類食物蛋白質(zhì)含量普遍較高，其氨基酸組成更適合人體需要，利用率高。但豬、牛、羊等畜肉中飽和脂肪酸含量相對(duì)較高，攝入過(guò)多可增加肥胖和心血管疾病等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)...

從源頭到龍頭，小水滴帶你開(kāi)啟奇妙水之旅！（下篇）

鐺鐺鐺……小水滴又來(lái)啦！ 經(jīng)過(guò)前面兩期的介紹，大家對(duì)我應(yīng)該有所了解了吧？雖然，我經(jīng)歷千辛萬(wàn)苦來(lái)到人類家里來(lái)幫助人類，但還是有些人類對(duì)我不信任，甚至誹謗我，現(xiàn)在我將這些疑問(wèn)作以澄清，請(qǐng)大家奔走相告哦。1.為什么自來(lái)水會(huì)有消毒水的味道？ 為了確保生活飲用水安全衛(wèi)生，避免介水傳染病的發(fā)生，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）要求，“生活飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理”。目前，我國(guó)常用的飲用水消...

臘月廿九 蒸饅頭

炸完丸子和油餅的“回鍋油”，還能二次利用嗎？

炸丸子、炸油餅、炸油果... 這兩天大家是不是都在準(zhǔn)備這些過(guò)年的美食佳肴， 但你知道嗎？炸完食物剩下的油該如何處理呢？“回鍋油”的危害真不少！ 01產(chǎn)生致癌物 油脂經(jīng)過(guò)高溫處理以及反復(fù)“回鍋”使用，很容易產(chǎn)生多種致癌物，如丙烯酰胺、多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等。有一些數(shù)據(jù)提到，反復(fù)使用7次的“回鍋油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人對(duì)丙...

甘肅省疾控中心給大家送新年獎(jiǎng)品啦~

福兔辭舊歲，祥龍迎新春。在新春佳節(jié)之際，祝您新春快樂(lè)，萬(wàn)事如意！甘肅省疾控中心給大家送新年獎(jiǎng)品啦~　　 水是生命之源和健康之本，人類在生產(chǎn)和生活中都離不開(kāi)水，生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類健康密切相關(guān)。水質(zhì)不良可引起多種疾病，為了讓大眾進(jìn)一步了解生活飲用水衛(wèi)生對(duì)于健康的重要性，甘肅省疾病預(yù)防控制局和甘肅省疾病預(yù)防控制中心特開(kāi)展“從源頭到龍頭，開(kāi)啟甘肅奇妙水之旅”為主題的有獎(jiǎng)答題活動(dòng)，帶大家了解從水龍頭...