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洗菜有技巧，不同蔬菜這樣洗干凈又放心！
蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠郑鼮槲覀兲峁┝素S富的維生素和礦物質(zhì)。烹飪前食物原料要進行必要的清洗， 保證進入口中的蔬菜安全、營養(yǎng)。 但你真的會洗蔬菜嗎？ （想要快速了解本文的重點內(nèi)容，請拉至文末~）01洗菜三大誤區(qū)浸泡后洗得更干凈？ 長時間的浸泡，會讓一些細菌滲入蔬菜內(nèi)部，造成二次污染，也會讓蔬菜中的水溶性維生素丟失，浸泡時間越長，營養(yǎng)流失越嚴重，甚至還可能會產(chǎn)生不利于人體...
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什么？稱體重還有正確方法？
本文重點在這里體重變化的影響因素：穿著衣物出入量飲食過咸碳水化合物攝入過多月經(jīng)周期劇烈運動其他原因稱量體重的正確方法：1、選用同一臺體重秤2、固定時間、固定穿著稱重不需要每日早晚稱量體重，建議至少間隔一周，早晨空腹、排空大小便后稱重。除了體重，需結(jié)合BMI、腰圍、體脂率，能夠更好反應(yīng)肥胖程度。文字來源：滬小康校對：樊琳琳審核：陳發(fā)青
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冷凍饅頭超兩天會有致癌物質(zhì)（黃曲霉毒素）？到底還能不能吃？
黃曲霉素需要在濕度80~90%、溫度25~30℃的條件下產(chǎn)生，但冰箱冷凍層的溫度一般在-18~0℃，這種情況下產(chǎn)生黃曲霉素的可能性很低。但如果蒸饅頭用的面粉本身就是發(fā)霉的，或是在放入冰箱之前已經(jīng)在外面放了很長時間、被其他食物污染，的確可能會在放入冰箱后產(chǎn)生黃曲霉素。這是因為饅頭本身有問題，而不是冰箱冷凍的問題。
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停止運動后，體重就會反彈嗎？
文字來源：健康中國 大眾健康編輯：劉蓉茸審核：陳發(fā)青本文圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，非商業(yè)用途僅作為科普傳播素材，若有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除轉(zhuǎn)載請注明來源
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中獎名單公布啦！快來看看你中獎了嗎？
中獎名單公布啦！ 4月7日開始的“世界衛(wèi)生日” 答題闖關(guān)挑戰(zhàn)賽（安全飲用水、清潔空氣、良好營養(yǎng)） 中獎名單公布啦！ 快來看看你中獎了嗎↓中獎名單序號姓名手機1歐**133****12152李**187****60673張**186****18274張**139****46725乜**139****82316李**130****26117曹**177****39328趙**1...
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健康飲茶 請喝低氟茶
健康飲茶請喝低氟茶數(shù)百年來，磚茶（也稱邊銷茶）以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為中國古絲綢之路上的“神秘之茶”、西北少數(shù)民族“生命之茶”,但是大量的流行病學(xué)報告已經(jīng)證實，高氟含量的磚茶導(dǎo)致了磚茶型氟中毒的流行。2019年，國家民委、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、供銷總社7部委聯(lián)合發(fā)文《關(guān)于進一步推廣低氟邊銷茶的通知》（民委發(fā)...
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米酵菌酸：餐桌上的“隱形殺手”,你真的了解它嗎?
米酵菌酸餐桌上的“隱形殺手”你真的了解它嗎? 在這個美食遍地的世界里，我們總是在尋找那些能讓我們味蕾跳躍的美味佳肴。然而， 你可曾想過，在這些看似誘人的食物背后，可能隱藏著一位無聲無息卻極其危險的“殺 手”——米酵菌酸。沒錯，就是那個聽起來讓人聞風(fēng)喪膽，但實際上卻可能潛伏在你日 常飲食中的小家伙。 米酵菌酸：何方神圣？ 米酵菌酸，化學(xué)名叫Bongkrekic A...
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