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關(guān)于益生菌，你想知道的那些事

“促進(jìn)腸道蠕動，有利于酸奶中營養(yǎng)成分被吸收”，在不少酸奶廣告中，都會聽到“益生菌”這個名字。但某些酸奶品牌宣稱益生菌很神奇，甚至能包治百病，果真如此嗎？今天讓我們一起來聊聊益生菌的那些事。什么是益生菌？它有什么作用？益生菌是指通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。當(dāng)攝入足夠量時，就能對人體健康發(fā)揮有益作用，如調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)免疫等。有些人常把益...

寒潮仍在繼續(xù)，做好防寒保暖很重要

根據(jù)甘肅氣象局發(fā)布的消息，本輪寒潮天氣帶來的大范圍降溫過程仍在持續(xù)。我省除了隴南以外的大部分地方全天氣溫都低于冰點以下。低溫天氣導(dǎo)致風(fēng)寒效應(yīng)明顯，體感溫度較低，大家外出要做好防寒保暖。重點人群要需要特別注意！做好防護很重要做好保暖 記得及時增添衣物，外出時最好戴上帽子、手套和圍巾。注意安全 外出時，小心因路滑而跌倒。老年人盡量減少外出。規(guī)律作息 老年...

維生素C真的可以治療感冒嗎？

每年冬季，除了冷空氣不缺席以外，感冒也頻頻光顧，你家的小藥箱里是否經(jīng)常備有維生素C。 ”聽說維生素C可以預(yù)防感冒？“ ”聽說多吃維生素C可以提供免疫力？“ 這些傳聞是否有科學(xué)依據(jù)呢，今日我們就來聊一聊。維生素C有哪些療效維生素C是一種極易溶于水的維生素，是13種維生素中分子結(jié)構(gòu)最簡單的一種，又名抗壞血酸。缺乏維生素C，可出現(xiàn)牙齦出血、抵抗力下降，重者會發(fā)生壞血病，這也是它的俗稱“...

小小“卡痕”，你別慌（關(guān)于卡介苗）

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)編輯：張永艷、郭佩汶、裴好好、劉霞校對：魏靜審核：陳發(fā)青

把肉泡在水里解凍是對的嗎？

警惕！總是犯困，可能是身體發(fā)出的疾病信號！

不小心崴腳了， 一定不能掉以輕心！

錯了！你吃的開胃食物，可能是胃“添堵”！

藥食同源——黃芪篇

藥食兩用物質(zhì)是人類在長期生產(chǎn)和生活實踐中逐漸發(fā)現(xiàn)的一些既能果腹，又能調(diào)節(jié)機體狀態(tài)、預(yù)防疾病的物質(zhì)。這些物質(zhì)兼具有藥食兩用的特點，這一認(rèn)識與古代樸素的哲學(xué)思想交融，形成了藥食同源思想。藥食同源思想及藥食兩用物質(zhì)是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和醫(yī)藥寶庫的重要組成部分，蘊含了豐富的傳統(tǒng)醫(yī)藥文化和健康保健知識。今天讓我們一起來了解被譽為“補氣之長”的藥食同源佳品——黃芪。黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根。蒙古...

吃醬油會致癌？買醬油請牢記這三個技巧！

醬油是家家戶戶不可少的調(diào)料，糖醋菜、紅燒菜、油燜菜、燉菜等都要加一點，不僅可以改變菜肴的顏色，而且在一定程度上能夠增添菜的口味。關(guān)于醬油的“傳聞”也不少，比如：“醬油吃多了會致癌”？“醬油吃多了皮膚會變黑”諸如此類，這些說法有科學(xué)依據(jù)嗎？01吃醬油會變黑？醬油：這鍋我不背！在我們的肌膚中，有著一種黑素細(xì)胞的存在，而酪氨酸會和氨基酸作為一種原料，經(jīng)過酪氨酸酶的催化作用，以及其它的復(fù)雜性化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生...