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臘月廿五 做豆腐

今日立春 ▏萬物更新歲寒松消

2024 02/04 傳統(tǒng) 節(jié)氣立春節(jié)氣 “立春”一詞，早在三千年前的周朝就已出現(xiàn)。據(jù)《禮記》記載，周朝時，每逢“立春”，周天子親率公卿、諸侯、士大夫，在東郊舉行迎春大典，然后賞賜群臣并施惠于民。 當時的人們通過對自然的觀察，發(fā)現(xiàn)每年到了這個時候，大地開始復蘇，萬物開始生長，因此將這一天定為立春。 立 ...

臘月廿六 割年肉

中國疾控中心2024年春節(jié)健康提示

新春佳節(jié)將至，假期前后人群流動性增加，返鄉(xiāng)、探親訪友和外出旅行的人員將明顯增多。中國疾病預防控制中心溫馨提示：重點提醒 2024年春節(jié)期間，需關注新冠病毒感染、呼吸道感染性疾病、諾如病毒腸炎、人感染禽流感等，以及食物中毒和一氧化碳中毒的風險。此外，赴熱帶及亞熱帶國家和地區(qū)旅行，還應特別關注登革熱的風險。相關風險的特征及具體預防措施↓↓↓新型冠狀病毒感染 世界衛(wèi)生組...

從源頭到龍頭，小水滴帶你開啟奇妙水之旅！（上篇）

水是生命之源和健康之本，人類在生產(chǎn)和生活中都離不開水，生活飲用水水質的優(yōu)劣與人類健康密切相關。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調查，人類疾病80%與水有關，水質不良可引起多種疾病。可見，生活飲用水對于健康何等重要。那么，自來水是怎么來的？千家萬戶擰開水龍頭就流出來的自來水，曾經(jīng)歷過怎樣的“奇幻旅程”？下面，跟小水滴一起來了解我的前世今生吧！小水滴的生世之謎我是一滴水，我有千千萬萬的兄弟姐妹，人類將我的家族中對人...

春節(jié)聚餐，痛風患者應該怎么吃？

年節(jié)將至，面對美食的誘惑，痛風患者不免心存疑慮。得了痛風，該怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？ 控制尿酸水平對痛風患者來說非常重要。尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，人體內80%的尿酸來源于細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化學物，20%來源于食物。痛風患者的飲食控制目標就是要控制這20%的外源性尿酸攝入，并促進尿酸的排泄。 按照嘌呤含量，食物可以分為高嘌呤食物，也就是痛風和高尿酸患者應該完全避免的食物；...

臘月廿七 洗衣

從源頭到龍頭，小水滴帶你開啟奇妙水之旅！（中篇）

小水滴來咯！ 上期跟大家介紹了我的家族，有人好奇生活在不同地區(qū)的我們是如何來到人類家里的呢？來到人類家里的我們又和原來的我們有什么區(qū)別呢？下面，跟我一起來了解小水滴的凈化之路！小水滴的凈化之路 雖然，人類為了喝到安全的水，對水源進行了保護，但生活在大自然的我們依然會不同程度地含有各種各樣的雜質。為了保障脆弱的人類健康，他們對我們所含的各類物質設定了限值，稱為《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB...

臘月廿八 貼年紅

春節(jié)期間大魚大肉，快來看看如何正確挑選肉類吧！

過年期間,各家各戶餐桌上“硬菜”格外多,雞鴨魚肉、豬牛羊肉樣樣俱全。雖然都是肉,但營養(yǎng)特點各不相同,大塊吃肉之前,來了解一下怎么選擇吧！大魚大肉哪個好？動物性食物含有優(yōu)質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等，是平衡膳食的重要組成部分,該類食物蛋白質含量普遍較高，其氨基酸組成更適合人體需要，利用率高。但豬、牛、羊等畜肉中飽和脂肪酸含量相對較高，攝入過多可增加肥胖和心血管疾病等發(fā)病風險，應...