蘋果

俗話說(shuō)“一天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。尤其是春節(jié)，腸胃被節(jié)日的大魚大肉折騰得有些疲憊，紅蘋果有很好的養(yǎng)胃作用，其中的果膠有助于解油膩。最好連皮一起吃，怕涼的人可以把紅蘋果稍微蒸熱了吃。

西紅柿

無(wú)論大個(gè)的西紅柿，還是小個(gè)的圣女果，營(yíng)養(yǎng)大致相同。西紅柿中含有大量的維生素C，有助于預(yù)防初春多發(fā)的感冒。

紅棗

紅棗里含有豐富的鐵、維生素，既能補(bǔ)血，增強(qiáng)身體的抗寒能力，也算得上是“滋補(bǔ)大品”了。

  胡蘿卜

胡蘿卜是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不錯(cuò)，顏色鮮艷的胡蘿卜里含有大量的β-胡蘿卜素，能增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的活力，從而起到抗御感冒的作用。

山楂

春節(jié)后已經(jīng)到了吃鮮山楂的尾聲時(shí)期了，鮮山楂中維生素C的含量很高，而且有很好的解油膩?zhàn)饔茫枪?jié)后清腸的佳選。

姜糖水

此外，紅糖水也是節(jié)后補(bǔ)充體力的上好選擇。初春氣溫依然較低，抵抗力較弱的人，早上可以適當(dāng)喝些姜糖水。先用紅糖加適量水，煮沸后加生姜，10分鐘后趁熱喝下，也可以幫助預(yù)防節(jié)后多發(fā)的感冒。

燕麥

燕麥和豆?jié){富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含較多的維生素B6、B1及鈣、磷、鐵；玉米和燕麥都屬于粗纖維食品，對(duì)清潔腸胃十分有利。不妨熬一鍋香甜可口的燕麥粥，能養(yǎng)胃潤(rùn)腸通便。

芹菜

富含膳食纖維，不易消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用，從而可排除腸道中過(guò)多的養(yǎng)分。芹菜同時(shí)含鐵、鋅量元素較高，對(duì)機(jī)體有補(bǔ)血、軟化血管、增強(qiáng)食欲等幫助。

推薦素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和營(yíng)養(yǎng)，口味清淡爽口，對(duì)春節(jié)吃肉較多者有很好的助消化、去油膩?zhàn)饔谩?/p>

檸檬蜂蜜水

有些朋友節(jié)后由于飲食不當(dāng)出現(xiàn)了便秘。便秘的朋友可以自制檸檬蜂蜜水來(lái)治療。將3～5片檸檬片和一勺（20～30毫升）蜂蜜混合裝進(jìn)小瓶里，密封后放入冰箱中，隨后第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續(xù)喝幾天便秘癥狀就會(huì)有所改善。

 玉米

玉米之所以能夠成為清腸能手，主要?dú)w功于它里面富含的粗纖維，能刺激胃腸壁，加快大便和腸道中其他廢物排出體外的速度。這樣假期中積攢的毒素就會(huì)很快被清理掉，一度紊亂的腸胃也可以得到充分的休息調(diào)整。

不光是節(jié)后，平時(shí)都應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米，它的好處遠(yuǎn)不只清理腸胃，常吃玉米還可降壓、防癌、降膽固醇、軟化血管、抗衰老，玉米中富含的玉米黃素對(duì)防止眼睛老化、視力下降也有非常好的食療作用。

紅薯

春節(jié)期間人們吃多了雞鴨魚肉這些酸性食物，使人體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的酸和脂肪。紅薯屬堿性食物，多吃可以中和過(guò)多攝入的酸，有利于保持人體酸堿平衡。

此外，紅薯還含有大量膳食纖維，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起到通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

血豆腐

血豆腐能帶走身體里的有害金屬。動(dòng)物血中的血漿蛋白經(jīng)過(guò)人體胃酸和消化液中的酶分解后，能產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)滑腸道的物質(zhì)，可與入侵腸道的有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，把它們帶出體外。

海帶