每人每日食鹽攝入量逐步降至5g以下,不僅注意家庭烹調(diào)鹽,還要注意高鹽調(diào)味品以及加工食品中的鈉含量。增加富鉀食物(如新鮮蔬菜、水果和豆類等)的攝入量;腎功能良好者可選擇高鉀低鈉鹽。
同時(shí),高血壓患者要注意限制膳食脂肪和膽固醇攝入量,包括油炸食品和動(dòng)物內(nèi)臟。少吃加工紅肉制品,如培根、香腸、臘腸等。
合理膳食→推薦高血壓患者多吃含膳食纖維豐富的蔬果,且深色蔬菜要占到總蔬菜量的一半以上,蔬菜和水果不能相互替代;攝入適量的谷類、薯類,其中全谷物或雜豆占谷類的1/4~1/2;適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),可多選擇奶類、魚類、大豆及其制品作為蛋白質(zhì)來源;限制添加糖攝入;減少攝入食鹽及含鈉調(diào)味品(醬油、醬類、蠔油、雞精、味精等)。
科學(xué)食養(yǎng)→中醫(yī)認(rèn)為高血壓病的發(fā)生與五志過極、年老體邁、飲食不節(jié)等有關(guān),其發(fā)病與五臟相關(guān),但主要病位在心、肝、脾、腎,病性有實(shí)有虛,臨床多以虛實(shí)夾雜為主。因此分為肝火上炎證、痰濕內(nèi)阻證、瘀血內(nèi)阻證、陰虛陽亢證、腎精不足證、氣血兩虛證、沖任失調(diào)證七種,不同證型飲食重點(diǎn)有所不同,如痰濕內(nèi)阻證:飲食以清淡易消化、少食多餐為主,健脾運(yùn)濕;腎精不足證:飲食以偏溫補(bǔ)為主,補(bǔ)益肝腎。
建議高血壓患者將體重維持在健康范圍內(nèi):體質(zhì)指數(shù)(BMI)在18.5~23.9kg/㎡(65歲以上老年人可適當(dāng)增加);男性腰圍<85cm,女性腰圍<80cm。建議所有超重和肥胖高血壓患者減重。控制體重,包括控制能量攝入和增加身體活動(dòng)。
強(qiáng)烈建議高血壓患者徹底戒煙,避免被動(dòng)吸煙;飲酒者盡量戒酒;減輕精神壓力,保持心理平衡;規(guī)律作息,保證充足睡眠,不熬夜。
定期監(jiān)測(cè)血壓,了解血壓數(shù)值及達(dá)標(biāo)狀態(tài),遵醫(yī)囑進(jìn)行生活方式干預(yù),堅(jiān)持長(zhǎng)期治療,自我管理。