◆出游踏青時，不采食野生蘑菇。

◆選購野菜時，應(yīng)在正規(guī)市場、超市，選擇具有多年食用歷史的品種,慎重購買少見的品種。

◆家庭制備發(fā)酵面米食品時要勤換水,保持衛(wèi)生,保證食物無異味產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)各色霉斑，則不能食用。米面食品磨漿后要及時晾曬或烘干成粉，在通風(fēng)、防潮、防塵條件下儲存。

◆最好不制售、不食用酸湯子、吊漿粑、濕米粉等發(fā)酵面米食品。

◆選擇食品衛(wèi)生條件好、信譽度高、證照齊全的餐飲單位，不在無證照攤販處就餐。

◆野外就餐最好攜帶有密封包裝的食品；打開包裝后的食品應(yīng)盡快吃完，不食用腐敗變質(zhì)及超過保質(zhì)期的食品和飲品。

◆在證照齊全、誠信規(guī)范的市場、超市或其他銷售單位選購食品，不在無證照攤販處購買食品。

◆購買和食用定型包裝食品時，應(yīng)查看廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，不購買和食用“三無”食品，不購買有異色異味或來歷不明的食品,不食用過保質(zhì)期的食品。

◆養(yǎng)成良好衛(wèi)生操作習(xí)慣，處理生、熟食物及其包裝前后勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻;食物加工前要認(rèn)真清洗，防止水花飛濺及時清洗、消毒臺面和廚具。

◆制備食物時要生熟分開，盛放生食的容器在使用后及時清洗消毒;畜禽肉類和水產(chǎn)品類食品在冰箱儲存時要分隔存放。

◆烹飪菜肴要燒熟煮透。做好的食品盡快食用，常溫下放置時間不超過2小時,不能及時吃的食物要冷藏或者冷凍存放;剩余食物及時冷藏,再次食用前應(yīng)徹底加熱。

◆注意平衡膳食,注意食物多樣性，多吃蔬果、奶類、大豆、雜糧,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,少鹽少油,控糖限酒。

◆用餐時倡導(dǎo)使用公筷公勺,杜絕浪費。