1. 到證照齊全、衛(wèi)生狀況良好的正規(guī)經(jīng)營商鋪進行采購。尤其是水產(chǎn)品。可能價錢貴一點，但質(zhì)量信得過，買得省心，吃得放心。

2. 查看標(biāo)識標(biāo)注及包裝。包裝上必須標(biāo)明：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、儲存條件、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址等。檢查包裝密封是否完整，如發(fā)現(xiàn)包裝缺失、破損、漏氣均不要購買。

3. 家庭用餐注意清潔和燒熟煮透。食品原料要充分清洗，加工制作用餐具、砧板、容器應(yīng)生熟分開，且要勤清洗。肉禽蛋品要燒熟煮透，再食用時也要充分加熱。

4. 外出就餐選擇食品安全量化等級高的餐廳。外出就餐時注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證，盡量選擇食品安全量化等級高的餐廳。旅游時可以有選擇性地嘗鮮，但不要采摘、購買、食用有關(guān)部門明令禁止或來歷不明的食物（如各種標(biāo)稱“野味”的食品、野生蘑菇等），以防發(fā)生食物中毒。

5.  網(wǎng)絡(luò)訂餐重視信譽。網(wǎng)絡(luò)訂餐這種飲食方式時尚快捷，要注意選擇評價高的商家，同時在點餐頁面可點擊“食品安全檔案”了解商家證照信息，網(wǎng)友可選擇訂購取得《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營者銷售的食品。如需進行二次加工，一定要徹底加熱，保證熟透后再食用。

1. 食物多樣，谷類為主

新年聚餐往往大魚大肉，但只有多種食物組成的膳食才能滿足人體對能量和各種營養(yǎng)素的需要。一日三餐食物多樣化，才有可能達到平衡膳食。谷類食物含有豐富的碳水化合物，是提供B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)的重要食物來源，堅持谷類為主，特別是增加全谷物攝入，有利于降低Ⅱ型糖尿病、心血管疾病等與膳食相關(guān)的慢性病的發(fā)病風(fēng)險，可減少體重增加的風(fēng)險，增加全谷物和燕麥攝入還具有改善血脂異常的作用。

2. 吃動平衡，健康體重

食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡，維持健康體重的兩個主要因素。要避免新年“胡吃海喝胖三斤”的尷尬結(jié)局，就要在健康飲食、規(guī)律運動的基礎(chǔ)上，保證食物攝入量和身體活動量的相對平衡。春節(jié)能量攝入相對過多，需要適當(dāng)減少高能量食物的攝入和增加身體活動，以促進健康，減少疾病。

3. 少鹽少油，控糖限酒

團圓飯也可以做到健康營養(yǎng)，培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品，成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25至30克，糖的攝入量每天控制在25克以下，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。

4. 飲食新風(fēng)尚，健康過大年

節(jié)日期間親朋好友見面都格外親切，但提醒大家聚餐時不要勸吃勸喝。幼童父母更要倍加注意，因為孩子的各項身體機能尚未發(fā)育完善，重視營養(yǎng)搭配，要良好地消化吸收，避免引起身體不適。