每次逛超市，面對包裝上密密麻麻的營養(yǎng)標(biāo)簽，你是否直接跳過只看保質(zhì)期？小心！那些被你忽略的數(shù)字和成分表，正在悄悄影響你的健康。

3分鐘掌握營養(yǎng)標(biāo)簽的黃金解讀法則，從此買對不買貴！

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)強制要求預(yù)包裝食品標(biāo)注的「營養(yǎng)成分表」，實則是食品界的"素顏證件照"

? 五大必看指標(biāo)：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉!

? NRV%（營養(yǎng)素參考值%）：食品中某種營養(yǎng)素的含量占人體一天所需該營養(yǎng)素參考值的百分比。超過30%就要警惕！

? 配料表潛規(guī)則：越靠前含量越高！看見"植脂末"排前三的奶茶速速放下。

Tips：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》 GB 28050-2025強制標(biāo)識的內(nèi)容增加飽和脂肪（飽和脂肪酸）、糖的含量。

? 鈉含量陷阱：某兒童鱈魚腸每100g鈉含量相當(dāng)于每日推薦攝入量的1/3！（每100g≤120mg為低鈉）

? 糖分七十二變：果葡糖漿、麥芽糊精…超過3種糖直接拉黑

? "高鈣"=每100g含量≥30%NRV

? "無蔗糖"≠無糖，可能添加其他甜味劑；

? 粗糧餅干可能脂肪含量很高 

? 乳酸菌飲料含糖量≈可樂

? 果蔬干實際是油炸+糖漬

1. 蛋白質(zhì)正向篩選：牛奶選≥3g/100ml，豆?jié){選≥4g/100ml

2. 脂肪反向排除：酸奶選脂肪≤3g/100ml

3. 減鹽優(yōu)先原則：醬油認準(zhǔn)"氨基酸態(tài)氮≥1.2g/100ml"