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冰箱里長時間保存的食品，還能再吃嗎？
01 冰箱冷凍層的溫度一般在-18°C到-20°C，該低溫下微生物處于休眠狀態(tài)，暫時停止生長繁殖。同時低溫還可以抑制食品自身化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，讓食物可以保存更長的時間。從食品安全方面而言，冷凍食物應(yīng)該可以無限期保存，取出后只要充分加熱處理，就不用擔(dān)心安全問題。 可現(xiàn)實并非如此，大部分被放進(jìn)冰箱的食物都無法做好密封處理，導(dǎo)致食物因冷凍帶走自身的水分，口感變差。同時，肉中的...
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職業(yè)性過敏性肺炎：別讓“過敏”傷了你的肺！
什么是職業(yè)性過敏性肺炎？ 職業(yè)性過敏性肺炎是一種因吸入過敏原（如霉菌、細(xì)菌、動物蛋白等）引發(fā)的肺部炎癥反應(yīng)，也稱過敏性肺炎。它不是感染，長期忽視可能導(dǎo)致肺間質(zhì)纖維化！常見過敏原 霉菌孢子（潮濕環(huán)境、發(fā)霉物品）；鳥類羽毛/糞便（如鴿子、鸚鵡飼養(yǎng)者）；粉塵（谷物、木材加工者）；空調(diào)/加濕器污染（未清潔的機(jī)器）；化學(xué)物質(zhì)（油漆、塑料等）。典型癥狀?急性發(fā)作（接觸過敏原后4-8小時）：發(fā)熱...
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職業(yè)健康體檢知多少
職業(yè)病是指企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)濟(jì)組織等用人單位的勞動者在職業(yè)活動中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害因素而引起的疾病。根據(jù)《職業(yè)病分類和目錄》（國衛(wèi)疾控發(fā)〔2013〕48號）職業(yè)病共包括10類132種，包括19種職業(yè)性塵肺病及其他呼吸系統(tǒng)疾病、9種職業(yè)性皮膚病、3種職業(yè)性眼病、4種職業(yè)性耳鼻喉口腔疾病、60種職業(yè)性化學(xué)中毒、7種物理因素所致職業(yè)病、11種職業(yè)性放射性疾病、5種職業(yè)性傳染病、...
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正確認(rèn)識人感染禽流感
一、什么是禽流感？ 禽流感病毒屬于甲型（A）流感病毒，天然宿主為禽類、鳥類等。目前發(fā)現(xiàn)能感染人的禽流感病毒亞型有：H5N1、H5N6、H6N1、H7N2、H7N3、H7N4、H7N7、H7N9、H9N2、H10N3、H10N5、H10N7、H10N8亞型等。盡管禽流感病毒可感染人類，但其人際間傳播能力相對較弱。二、人類是如何感染禽流感病毒的？ 目前認(rèn)為直接接觸染疫的禽類，或...
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甘肅省流感氣象風(fēng)險提示
甘肅省流感氣象風(fēng)險提示甘肅省氣象服務(wù)中心、甘肅省疾控中心于2025年1月20日18時聯(lián)合發(fā)布甘肅省流感氣象風(fēng)險提示：受冷空氣影響，預(yù)計1月23~25日，全省大部流感氣象風(fēng)險等級較高，其中金昌、武威北部及河?xùn)|大部流感氣象風(fēng)險等級高，氣溫下降、風(fēng)寒效應(yīng)明顯，容易誘發(fā)感冒等呼吸道疾病，流感病毒易于傳播，提醒大家務(wù)必注意增添衣物，做好防寒保暖措施，同時在人員密集場所記得佩戴好口罩，盡量降低疾病的發(fā)生風(fēng)險。...
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高溫天氣，莫要“病從口入”（細(xì)菌性腹瀉）
本文重點在這里什么是細(xì)菌性腹瀉？細(xì)菌性腹瀉是由細(xì)菌引起的以腹瀉為主要表現(xiàn)的一組常見腸道傳染病，同時還可能伴有腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。病例一般散發(fā)出現(xiàn)，但也經(jīng)常出現(xiàn)暴發(fā)事件。細(xì)菌性腹瀉是怎么傳播的？細(xì)菌性腹瀉主要通過食用污染的食品、水而傳播，有時因人與動物的密切接觸傳播。蒼蠅、蟑螂等昆蟲也發(fā)揮了重要作用。哪些情況容易“中招”細(xì)菌性腹瀉？生食海鮮、砧板生熟混用、隔夜剩飯未充分加熱、飯前便后不洗手...
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探秘鼻病毒：冬季健康的“隱形殺手”
探秘鼻病毒：冬季健康的“隱形殺手” 冬季各種呼吸道疾病較為活躍，鼻病毒作為引發(fā)普通感冒的常見“元兇”，常常被大家忽視，下面，就和大家一起來認(rèn)識一下鼻病毒。01鼻病毒，冬季的“常客” 鼻病毒是普通感冒的主要病原體之一，尤其在冬天頻繁出現(xiàn)。它有100多種血清型，免疫系統(tǒng)很難產(chǎn)生持久全面的免疫力，所以人們?nèi)菀追磸?fù)感染。02鼻病毒的致病力解析癥狀表現(xiàn) 感染鼻病毒后，鼻塞、流涕、打噴...
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《全國兒童預(yù)防接種日預(yù)防接種宣傳核心信息（2025年版）》家長們記得轉(zhuǎn)發(fā)收藏哦~
疫苗是預(yù)防、控制疾病和保護(hù)健康最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段，從我們出生起，就陪伴我們一生。嬰幼兒期到學(xué)齡前期這段時間內(nèi)，是孩子接種疫苗最密集的階段。家長應(yīng)該了解、注意哪些疫苗接種的重要事項？《全國兒童預(yù)防接種日預(yù)防接種宣傳核心信息（2025年版）》現(xiàn)已發(fā)布，家長們趕快轉(zhuǎn)發(fā)、收藏吧。1第一條 疫苗是預(yù)防、控制疾病和保護(hù)健康最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段。接種疫苗，不僅能夠保護(hù)個體健康,還能阻斷傳染病的傳播和...
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初春時節(jié)，這樣做遠(yuǎn)離呼吸道病毒！
本文重點在這里什么是呼吸道病毒？簡單來說，就是那些“擅長”通過空氣、飛沫或者接觸傳播，在我們呼吸道里“搞事情”的病毒。它們不僅可能讓我們咳嗽、發(fā)熱、嗓子疼、流鼻涕，還可能引起其他不舒服，比如渾身乏力，甚至波及其他器官。有哪些“熟面孔”呼吸道病毒？01腺病毒：擅長“搗亂”嗓子、肺、眼睛，有時還會引發(fā)腹瀉。02鼻病毒：是普通感冒的“常客”，喜歡讓你打噴嚏、流鼻涕；也會引發(fā)肺炎等嚴(yán)重感染。03副流感病毒...
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