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冷凍饅頭超兩天會(huì)有致癌物質(zhì)（黃曲霉毒素）？到底還能不能吃？

黃曲霉素需要在濕度80~90%、溫度25~30℃的條件下產(chǎn)生，但冰箱冷凍層的溫度一般在-18~0℃，這種情況下產(chǎn)生黃曲霉素的可能性很低。但如果蒸饅頭用的面粉本身就是發(fā)霉的，或是在放入冰箱之前已經(jīng)在外面放了很長(zhǎng)時(shí)間、被其他食物污染，的確可能會(huì)在放入冰箱后產(chǎn)生黃曲霉素。這是因?yàn)轲z頭本身有問題，而不是冰箱冷凍的問題。

遠(yuǎn)離癌癥就要遠(yuǎn)離這3個(gè)飲食壞習(xí)慣

身體健康與飲食習(xí)慣息息相關(guān)，像腸癌、食管癌、肝癌、肺癌......這些聽起來就令人害怕的癌癥，可能就與你的飲食習(xí)慣有關(guān)。今天就跟大家聊一聊，這些不好的飲食“壞習(xí)慣”。“挑”出來的腸癌 有的人很挑食，只愛吃肉，不愛吃蔬菜，這種挑食的習(xí)慣，不僅會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，還可能會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果攝入的肉類超過人體的需求，多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)成為細(xì)菌的溫床，在細(xì)菌的作用下，肉類中富含的蛋白質(zhì)、脂肪...

外出旅游出發(fā)前，請(qǐng)您一定要看這篇科普呦

春節(jié)假期到了 大家都準(zhǔn)備外出旅游了嗎？ 出發(fā)前請(qǐng)閱讀這片科普， 帶著健康快樂，出發(fā)吧！ ???充分了解行程中及目的地氣溫 充分了解行程中及目的地氣溫，選擇合適的衣物，注意保暖，保證在旅途中既舒適又能避免凍傷，預(yù)防感冒及其他疾病。 在比較寒冷的北方地區(qū)，衣物宜選擇保暖性好、透氣性好、質(zhì)地較輕軟的羽絨服或棉服。如果是前往東北地區(qū)，更應(yīng)備足保暖衣物。 ...

新手寶媽必看 ！流行性乙型腦炎不可輕視

撰稿：郭佩汶 連慧 孫藝 席鵬校對(duì)：魏靜審核：陳發(fā)青本文圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，非商業(yè)用途僅作為科普傳播素材，若有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源

預(yù)防兒童齲齒，請(qǐng)你跟我這樣做！

牙齒作為日常生活中的重要伙伴，其健康狀況直接影響著孩子們的飲食、發(fā)音甚至自信心。兒童齲齒是危害我國(guó)兒童口腔健康的常見病和高發(fā)病，齲病是在細(xì)菌為主的多種因素影響下，牙齒發(fā)生破壞的疾病，也被稱為“爛牙” 、“蛀牙”。齲齒作為常見的口腔問題，若不及時(shí)預(yù)防與治療，可能會(huì)給孩子們的健康成長(zhǎng)帶來困擾。 快速了解本文重點(diǎn)，請(qǐng)至文末閱讀。01導(dǎo)致兒童齲齒（蛀牙）的四大元兇 導(dǎo)致兒童齲齒（蛀牙）有四...

烹飪蔬菜時(shí)，這一步你做到了嗎？

甘肅省疾病預(yù)防控制中心祝大家：端午安康！

面對(duì)高溫天氣，該如何接受“烤”驗(yàn)？

視頻制作：孫藝席鵬校對(duì)：咸婷審核：陳發(fā)青

今日立秋 ▏一葉知秋意，夏盡待豐收

節(jié)氣 · 一候涼風(fēng)至 · 二候白露生 · 三候寒蟬鳴立秋·秋之始 今天，我們迎來了二十四節(jié)氣的第十三個(gè)節(jié)氣——立秋。《月令七十二候集解》曰：“立秋，七月節(jié)……秋，揫也，物于此而揫斂也”。“揫斂”意為聚集、收斂。立秋是萬物從繁茂成長(zhǎng)到成熟收獲的節(jié)點(diǎn)。雖然立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，但此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)暑熱尚未散去，因此民間有“秋后一伏”“秋老虎”的說法。想要快速...

醋泡食物可以軟化血管，這是真的嗎？

醋是我們生活中常見的一款調(diào)味品，醋泡食物也受到很多人的青睞。比如醋泡蒜、醋泡花生等等。但有一些說法宣稱醋泡食物能軟化血管、降血壓。這是真的嗎？（快速了解本文內(nèi)容，可至文末查看。）01醋泡食物不能降血壓、軟化血管 醋泡食物能“降血壓、軟化血管”并沒有足夠的科學(xué)依據(jù)。血壓的形成和心臟收縮力、血容量、血管彈性等因素有關(guān)，血管彈性減退的確是造成高血壓的重要原因，然而人體內(nèi)環(huán)境不會(huì)輕易被食物來源的...