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預(yù)防菜豆中毒，這些事情你要知道
說起菜豆，真是讓人又愛又恨，菜豆有四季豆、蕓豆、刀豆等，愛它是因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富，美味可口，吃法多樣；恨他是因?yàn)椴硕沟氖秤妙l率較高，而該類蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屢見不鮮，尤其是集體供餐食堂，安全食用菜豆是一個值得大家關(guān)注的問題。今天就一起聊聊我們餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的癥狀四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物質(zhì)，這兩種生物毒素分別具有溶血和紅細(xì)胞凝集的作用。如加工時加熱不透，毒素未被破...
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我中心實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控考核工作獲得3項(xiàng)國家疾控表彰
為進(jìn)一步推進(jìn)全國地方性氟砷中毒防治工作，提升氟砷實(shí)驗(yàn)室檢測能力，國家疾控局近期在西安召開“全國地方性氟砷中毒防治技術(shù)培訓(xùn)班”。培訓(xùn)班上，國家疾控中心地方病中心對2023年全國氟砷檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制結(jié)果進(jìn)行通報和表揚(yáng)，我中心獲得“全國地方病防治機(jī)構(gòu)氟、砷檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制考核先進(jìn)單位”。 中國疾控中心營養(yǎng)所在山東煙臺召開了“2023年全國疾控系統(tǒng)營養(yǎng)領(lǐng)域質(zhì)控考核工作總結(jié)及質(zhì)量管理工作研討會...
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秋季干燥如何預(yù)防過敏性鼻炎？早晚溫差大慢性病患者應(yīng)注意什么？
秋季氣候干燥，空氣中的粉塵、花粉等過敏原比較多，容易引發(fā)過敏性鼻炎，有哪些主要癥狀？又該如何預(yù)防和治療呢？1過敏性鼻炎有哪些癥狀，該如何預(yù)防呢？ 鼻癢、流涕、陣發(fā)性打噴嚏和鼻塞，是過敏性鼻炎的主要癥狀。當(dāng)過敏性鼻炎合并過敏性結(jié)膜炎時，患者會出現(xiàn)眼癢、流淚、眼紅、眼干等癥狀。 預(yù)防過敏性鼻炎，第一，避免接觸花粉，在花粉播散期盡量減少外出，外出時佩戴口罩和眼罩；第二，外出回家后及時換衣...
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應(yīng)急避難時如何防寒保暖？
發(fā)生地震后 人們可能被迫滯留在外 如果遭遇寒冷天氣 容易凍傷或患上低溫癥 學(xué)會簡單有效的保暖方法 有助于渡過難關(guān)↓學(xué)會以下保暖方法，遠(yuǎn)離失溫和凍傷： ①最好能找到睡袋或者空氣墊，休息時不要直接躺在冰冷的地面上； ②將報紙揉搓后墊在外套里面，會形成一個微小的空氣層，有效減少熱量流失，起到保暖作用； ③若感到腰腹部或其他部位受涼，可將兩張報紙裹在腰腹部，用保鮮膜或塑料袋...
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甘肅省國家衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)員培訓(xùn)在蘭州舉辦
為進(jìn)一步提升國家突發(fā)急性傳染病防控隊(duì)（甘肅）和國家衛(wèi)生應(yīng)急移動防疫中心（甘肅）兩支國家級衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)伍在自然災(zāi)害和重大傳染病疫情應(yīng)對中綜合處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的理論水平和實(shí)踐能力，確保隊(duì)員之間協(xié)同配合，迅速、高效地開展應(yīng)急響應(yīng)和處置工作，甘肅省疾控中心于2024年6月11-12日在蘭州市舉辦了國家衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)員培訓(xùn)。此次培訓(xùn)由省疾控中心組織，國家衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)員約100人參加。開班式上，國家突發(fā)急性傳染病...
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寒潮仍在繼續(xù)，做好防寒保暖很重要
根據(jù)甘肅氣象局發(fā)布的消息，本輪寒潮天氣帶來的大范圍降溫過程仍在持續(xù)。我省除了隴南以外的大部分地方全天氣溫都低于冰點(diǎn)以下。低溫天氣導(dǎo)致風(fēng)寒效應(yīng)明顯，體感溫度較低，大家外出要做好防寒保暖。重點(diǎn)人群要需要特別注意！做好防護(hù)很重要做好保暖 記得及時增添衣物，外出時最好戴上帽子、手套和圍巾。注意安全 外出時，小心因路滑而跌倒。老年人盡量減少外出。規(guī)律作息 老年...
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今日立春 ▏萬物更新歲寒松消
2024 02/04 傳統(tǒng) 節(jié)氣立春節(jié)氣 “立春”一詞，早在三千年前的周朝就已出現(xiàn)。據(jù)《禮記》記載，周朝時，每逢“立春”，周天子親率公卿、諸侯、士大夫，在東郊舉行迎春大典，然后賞賜群臣并施惠于民。 當(dāng)時的人們通過對自然的觀察，發(fā)現(xiàn)每年到了這個時候，大地開始復(fù)蘇，萬物開始生長，因此將這一天定為立春。 立 ...
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2024年?duì)I養(yǎng)與健康示范學(xué)校（幼兒園）創(chuàng)建評審工作順利完成
為貫徹落實(shí)《健康中國行動（2019-2030年）》之合理膳食行動、《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》之學(xué)生營養(yǎng)改善行動和《學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》，我省各市（州）嚴(yán)格按照《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)申報與管理指南》等規(guī)范性文件的要求，上報符合條件的學(xué)校（幼兒園），省疾控中心營養(yǎng)與食品安全科根據(jù)《評分標(biāo)準(zhǔn)》開展材料評審工作，從組織管理、健康教育、食品安全、膳食營...
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春天吃豌豆，口感妙，好處多！
省流版看這里豌豆有什么營養(yǎng)？豌豆既能當(dāng)菜，又能當(dāng)飯，其碳水化合物的含量約為21.2g／100g ， 熱 量 約 為111kcal／100g；此外，豌豆還富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀、葉酸等營養(yǎng)。每天吃一把豌豆，都有什么好處？①保護(hù)心腦血管②能夠平穩(wěn)血糖，延緩餐后血糖上升。③其豐富的膳食纖維含量可以緩解便秘。豌豆如何保存？短期存放只需要放在冰箱冷藏，可以保存3—5天。長期儲存可以選擇冷凍...
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睡覺流口水，需要特別注意嗎？
睡覺時流口水，需要特別注意嗎？答案是肯定的。因?yàn)樗X經(jīng)常流口水，可能是疾病發(fā)出的警告！為什么睡覺時會流口水？ 據(jù)統(tǒng)計(jì)，每個人平均每天會分泌約0.5-1.5升的口水（你沒看錯，就是大約1-3瓶礦泉水那么多），來幫助我們吞咽、消化食物、保護(hù)黏膜等。 通常情況下，這些口水會被我們吞咽下去，那又是為什么會在睡覺時流出來呢？通常有以下這些原因：睡覺姿勢不對 當(dāng)然...
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