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過年期間吃了很多美味佳肴“大魚大肉”的你,是不是和小編一樣,決定從今天開始清清腸胃、解解膩?清腸胃可不是要完全吃素哦,我們一起來看看,清腸胃的正確做法是什么叭!
快速了解本文重點,請至文末閱讀。


01
清腸胃,要完全吃素?

清腸胃,并不代表就一定要完全吃素,“以素為主”的膳食有可能會造成新一輪營養(yǎng)失衡。最重要的是調(diào)整“葷、素”的食用比例,除了多吃點新鮮瓜果蔬菜,適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)相當(dāng)重要。
為預(yù)防消化不良,可在平時有意識地養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣,讓食物充分研磨,減輕腸道負(fù)擔(dān),而且減慢吃飯速度還有利于我們接受大腦發(fā)出的“吃飽信號”,做到饑飽適宜,以免吃撐飽脹。
02
這些食物幫你“去油減負(fù)”!

01
清談食物配粗糧
主食以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。
同時,喝點粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓“不堪重負(fù)的胃腸道休息調(diào)整。

02
多喝開水解油膩
減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝。
如果嫌開水沒有味道,喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。
03
吃水果平衡消化
橙汁和木瓜能很好地調(diào)整消化機能,它們都有去熱滯的作用,不過最好在吃完飯1~2小時后食用,否則會加重胃部負(fù)擔(dān)。
此外,蜜棗搭配金銀花、菊花泡水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。

04
綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食,吃得很多很飽,自以為補充了身體所需的各種營養(yǎng)成分,其實不然。很多膳食纖維會在不當(dāng)飲食中流失。
膳食纖維之所以容易不足,是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節(jié)假日期間運動量減少,會出現(xiàn)便秘等情況。
所以要多吃新鮮的蔬菜,以補充足夠的纖維素。
調(diào)理腸胃的幾日,可多食生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜,這些攝取葉綠素胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜能調(diào)理腸胃。
03
解膩食物推薦↓
01
蘋果
當(dāng)腸胃被節(jié)日的大魚大肉折騰得有些疲憊時,蘋果中的果膠有助于解油膩。
02
山楂
鮮山楂中維生素C的含量很高還含有豐富的果膠(水溶性纖維素),具有很好的解油膩作用。
03
西紅柿
西紅柿中含有維生素C,吃多了大魚大肉,吃點西紅柿,能夠清腸胃解油膩,還有助于預(yù)防初春多發(fā)的感冒。
另外說一句,無論大個的西紅柿,還是小個的圣女果,營養(yǎng)大致相同。
04
燕麥
燕麥富含碳水化合物,還含較多的B族維生素及鈣、磷、鐵。燕麥屬于粗纖維食品,可以作為主食代替精米白面,大魚大肉后,不妨來一碗香甜可口的燕麥粥,潤腸通便。
05
芹菜
芹菜富含膳食纖維,不易消化,可促進腸蠕動,有較強的通便作用。
推薦素炒芹菜,它最大程度上保持了芹菜的原味和營養(yǎng),口味清淡爽口,有很好的助消化、去油膩作用。
06
檸檬水
檸檬含有豐富的維生素,切幾片檸檬泡水喝,代替各種甜飲料,酸甜好喝,促進消化又解膩。
07
玉米
玉米之所以能夠成為清腸能手,主要歸功于它里面富含的粗纖維,能刺激胃腸壁,加快大便和腸道中其他代謝廢物排出體外的速度。
08
黃瓜
黃瓜富含膳食纖維,熱量又低吃起來清脆爽口,無論是減肥還是解膩,都很合適。
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清腸胃,并不代表就一定要完全吃素,“以素為主”的膳食有可能會造成新一輪營養(yǎng)失衡。最重要的是調(diào)整“葷、素”的食用比例,除了多吃點新鮮瓜果蔬菜,適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)相當(dāng)重要。
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01清談食物配粗糧,主食以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。
02多喝開水解油膩,多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝。
03吃水果平衡消化,尤其是橙汁和木瓜能很好地調(diào)整消化機能,蜜棗搭配金銀花、菊花,不但香甜可口,還能平衡消化功能。
04綠色蔬菜補充纖維,調(diào)理腸胃的幾日,可多食生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜,這些攝取葉綠素胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜能調(diào)理腸胃。
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蘋果、山楂、西紅柿、燕麥、芹菜、檸檬水、玉米、黃瓜。
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