不少人疑惑：荔枝作為一種高糖水果，為何會引起低血糖癥狀？

首先，荔枝中含有α-次甲基丙環(huán)基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A，這兩種物質(zhì)會干擾人體生成葡萄糖、抑制脂肪酸代謝，導(dǎo)致體內(nèi)儲備的能源物質(zhì)不能及時轉(zhuǎn)化為血糖，從而誘發(fā)低血糖。

其次，荔枝本身富含葡萄糖、蔗糖與果糖，若人體一次性攝入太多，容易刺激胰島素過量分泌，降低血糖濃度，也容易導(dǎo)致低血糖反應(yīng)。尤其是空腹狀態(tài)下，體內(nèi)血糖水平較低，此時食用荔枝過量，更是雪上加霜。

兒童因體內(nèi)激素調(diào)節(jié)功能尚未發(fā)育完全，滅活胰島素能力不足，更易患“荔枝病”，且病情發(fā)展快，癥狀出現(xiàn)早。

成人空腹過量食用荔枝也可能引發(fā)“荔枝病”，但由于血糖調(diào)節(jié)能力更強，風險相對較低。

如果僅有頭暈、乏力等較輕癥狀，應(yīng)立即平臥，同時通過攝入糖果、蜂蜜、白砂糖、餅干等家中常見食物來緊急緩解低血糖癥狀。

需注意的是，用果葡萄糖漿調(diào)味的甜味飲料、牛奶、其他水果、冰淇淋、巧克力等緩解效果不佳，不建議用于急救。

若出現(xiàn)抽搐、虛脫、休克等嚴重癥狀，應(yīng)立即送醫(yī)治療，切勿擅自喂食食物或水，避免發(fā)生窒息。

雖然有“荔枝病”的存在，但我們也不必因噎廢食，放棄荔枝這種美味水果。那么怎樣吃才能避免“荔枝病”呢？

1. 不空腹吃

建議飯后半小時食用荔枝，既能減少對腸胃的刺激，又能避免血糖波動過大。

2. 適量食用

《中國居民膳食指南》建議每人每天水果攝入量為200-350克，約為10-15顆荔枝。若當天需攝入其他水果，應(yīng)相應(yīng)減少荔枝食用量。

兒童是“荔枝病”的高發(fā)人群，更應(yīng)嚴格控制食用量。

（圖源：深圳衛(wèi)健委）

3.禁忌人群

扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘患者不宜多吃荔枝；糖尿病患者應(yīng)避免食用。

4.不熟不吃

不成熟荔枝中含有的α-次甲基丙環(huán)基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A遠高于成熟荔枝，也就是說，食用未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。

提醒 ：荔枝的成熟與否不能僅通過外殼是否發(fā)綠來判斷，需根據(jù)品種特性進行辨別。