阪崎腸桿菌（Enterobacter sakazakii）是存在于環(huán)境中的一種微...
副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus）是一種嗜鹽性細菌，...
單核細胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）簡稱單增李...
空腸彎曲菌（Campylobacter jejuni）最喜歡的溫度為42-44℃...
金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）簡稱為金葡菌，健康人...
沙門氏菌是誰？沙門氏菌（Salmonella）常常寄居在人和動物體內，常污染肉、...
大腸桿菌（Escherichia coli）在人和溫血動物的腸道內普遍存在。大多...
食源性疾病，指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。通...
安全營養(yǎng)，快樂過年
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